Αρχική
Κατάστημα
Αγαπημένα0

bannerΣας ενημερώνουμε πως οι τιμές που αναγράφονται σε κάποια προϊόντα μας να μην είναι ενημερωμένες. Παρακαλούμε τηλεφωνήστε στο 23810 72049 για να ενημερωθείτε.

Ψυγείο ωρίμανσης κρεάτων Dry Age CRB-M 145C (2 πόρτες με Ξύλινη επένδυση)

Καλέστε μας για μια ολοκληρωμένη πρόταση σε ψυγεία DRY AGE της CRB-M και πληροφορηθείτε για εξαιρετική ποιότητα της και τις πολύ ανταγωνιστικές τιμές της. Τηλ.23810 72049

5.563 6.898 με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Κωδικός:2006
Brand:

Ψυγείο ωρίμανσης κρεάτων Dry Age CRB-M 2 πόρτες με ξύλινη επένδυση και πλαϊνά κρύσταλλα η χωρίς.

  • Σύστημα ψύξης με κυκλοφορία αέρα.
  • Αντικαταστάσιμα τούβλα αλατιού Ιμαλαΐων.
  • Σύστημα φωτισμού Super Led.
  • Κρύσταλλα θερμαινόμενα αερίου argon.
  • Εσωτερική επιφάνεια με Ποιοτικό ανοξείδωτο χάλυβα AISI304.
  • Σετ ισχυρών τροχών 1 τόνου.
  • Εξαιρετική αποτελεσματικότητα.
  • Χρωματική επιλογή:

ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ: 149Χ80Χ207
ΒΑΡΟΣ: 390 kg
ΤΑΣΗ: 220 / 240 V
ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ: 13,4 kWa
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ: + 1° C / + 4° C

Ποια είναι η εμπειρία της CRBM με την κατασκευή Ψυγείων DRY AGE ?
Η CRB-M ξεκίνησε να αναπτύσσει Ψυγεία DRY AGE με μεγάλο πάθος το 2013 με ειδικές παραγγελίες το 2014.
Σήμερα διαθέτει πλούσια εμπειρία 25 ετών στην βιομηχανική ψύξη.

Υπάρχει απώλεια κρέατος στη διαδικασία παλαίωσης του κρέατος;
Χάρη στην προηγμένη τεχνολογία, η απώλεια συρρίκνωσης σε dry age είναι πολύ χαμηλή:
μόνο περίπου 7-8% μετά από 4 εβδομάδες. Μετά από 6 εβδομάδες είναι περίπου 12%

Ποια είναι η επίδραση χρήσης αλατιού Ιμαλαΐων;
Όταν το αλάτι υγροποιείται και περνά στον αέρα, επηρεάζει το κρέας όσον αφορά την ωρίμανση, την γεύση και την απώλεια ποσότητας κρέατος.
Το αλάτι Ιμαλαΐων έχει αποστειρωτική δράση και είναι πιο αρωματικό.

Το γυαλί θολώνει μερικώς όταν κρυώσει η συσκευή;
Το κρύσταλλο στα ψυγεία της CRB-M είναι μονωμένο με ειδικό κρύσταλλο θερμότητας αερίου, δεν υπάρχει δυνατότητα θολώματος όταν η πόρτα είναι κλειστή
Μόνο όταν ανοίξει η πόρτα το εσωτερικό θολώνει για λίγο και επανέρχεται αμέσως μόλις κλείσει.

Σε ποιες τιμές πρέπει να είναι η θερμοκρασία και η υγρασία, καλοκαίρι και χειμώνα?
Όλες οι παράμετροι της συσκευής λειτουργούν στους +1 C έως +4 C και με 60% & 85% υγρασία, χωρίς να αλλάζουν καλοκαίρι ή χειμώνα.
Δεν υπάρχουν ρυθμίσεις που πρέπει να κάνετε.
Η τοποθεσία λειτουργίας της  συσκευής πρέπει να είναι μακριά από τον ήλιο και το εξωτερικό περιβάλλον να είναι κάτω από +28 C.

Λάβετε το καλύτερο αποτέλεσμα με το DRY AGE ψυγείο σας.
Θα πρέπει να χρησιμοποιείτε ποιοτικό κρέας με μέγιστο 5 ημερών μετά τη σφαγή.
Η συσκευή πρέπει να λειτουργεί σε μέγιστη εξωτερική θερμοκρασία +28 C.
Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται μετά από τουλάχιστον 4-5 εβδομάδες

Μπορώ να καταψύξω παλαιωμένο κρέας και αν ναι πόσο καιρό διατηρείται;
Σε ψυγείο DRY AGE το ώριμο κρέας σφραγίζεται σε κενό και αποθηκεύεται στην κατάψυξη για έως και 3 χρόνια.

Πόσο συχνά πρέπει να αντικαθιστώ τα μπλοκ αλατιού Ιμαλαΐων;
Στις συσκευές μας που παρακολουθούμε τα τελευταία 4 χρόνια, παραμένει το 60% των μπλοκ αλατιού,
επομένως συνιστούμε να τα αλλάζετε μετά από μια περίοδο 5 ετών.

Είναι η συσκευή έτοιμη για χρήση ή απαιτείται εγκατάσταση;
Η συσκευή είναι έτοιμη για χρήση, αποσυσκευάστε την, συνδέστε την και ενεργοποιήστε την.
Το πραγματικό επίπεδο υγρασίας επιτυγχάνεται σε περίπου 24 ώρες από την πρώτη εκκίνηση,
επομένως συνιστάται να στοιβάζετε τα κρέατα μετά τις πρώτες 24 ώρες.

Επάνω
Translate »
Το προϊόν προστέθηκε στο καλάθι σας