Φούρνος Αερίου Rational SelfCookingCenter 62, για 6 GN 2/1 ή 12 GN 1/1
Μοντέλο: SelfCookingCenter 62 Gas
Χωρητικότητα GN: 6- 2/1 ή 12- 1/2
Γενικά Χαρακτηριστικά
SelfCooking Control® με 7 λειτουργίες: Κρέας, πουλερικά, ψάρι, συμπληρώματα, τροφές με αυγά, είδη ζαχαροπλαστικής, Finishing®
Combi-Steamer με 3 λειτουργίες: ατμό 30°C – 130°C, θερμού αέρα 30°C – 300°C και συνδυασμού ατμού και θερμού αέρα 30°C – 300°C.
ClimaPlus Control®: μέτρηση υγρασίας, κανονισμός και ρύθμιση υγρασίας με ακρίβεια 1%.
HiDensityControl®- πατενταρισμένη κατανομή της ενέργειας στο χώρο
Efficient LevelControl® ELC® – ανάμεικτες φορτώσεις με ξεχωριστό έλεγχο εισδοχής και προσαρμογή χρόνου.
ClimaPlus Control® – ακριβώς επί τοις εκατό μέτρησης, κανονισμός και ρύθμιση μέτρηση υγρασίας.
Αυτόματες διαδικασίες Finishing®.
Ψήσιμο δέλτα Τ για ήπιο ψήσιμο διαφόρων κομματιών κρέατος
CareControl – αυτόματο σύστημα καθαρισμού και φροντίδας
Αισθητήρας θερμοκρασίας (βελόνα) πυρήνα με μέτρηση 6 σημείων
Ντους χειρός με αυτόματο τύλιγμα
Θύρα USB
Ταυτόχρονο ψήσιμο πολλών φαγητών μαζί (ίδιος τρόπος ψησίματος), χάρη στον κλιματισμό καμπίνας που διαθέτει
Δυνατότητα προγραμματισμού για συγκεκριμένο τύπο ψησίματος
Τρόποι ψησίματος: Τηγανιτά, Αχνιστά, Φούρνου, Grill κ.ά
Αυτόματο πλύσιμο με διάφορα προγράμματα πλύσης
Ελαχιστοποιεί την κατανάλωση ενέργειας, νερού, χώρου και χρόνου
350 προγράμματα με έως και 12 βήματα ελεύθερα επιλέξιμα.
Ψεκασμό ατμού σε 3 βήματα ρυθμιζόμενο από 30-260°C με θερμό αέρα ή με συνδυασμό
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Χωρητικότητα GN: 6- 2/1 ή 12- 1/1
Γεύματα ανά ημέρα: 60-160
Ισχύς (kw): 28
Τάση (v): 230
Βάρος (kg): 168
Διαστάσεις: 106.9×97.6×78.2 (ΜxΠxΥ) cm