Καλέστε μας για μια ολοκληρωμένη πρόταση σε μηχανήματα ζυμαρικών της κορυφαίας Ιταλικής εταιρίας ITALGI srl
Η Combimax είναι ένα σύνθετο μηχάνημα ζυμαρικών που σχεδιάστηκε από την Italgi για οποιαδήποτε επιχείρηση που σχετίζεται με ζυμαρικά και αναζητά ένα μηχάνημα ικανό να παράγει διάφορα είδη ζυμαρικών, με υψηλή παραγωγή σε περιορισμένο μέγεθος.
Η Combimax μπορεί να παράγει tagliatelle, maccheroni, fusilli, penne και περισσότερα σχήματα ζυμαρικών… φύλλο για λαζάνια · με κατάλληλο καλούπι, ραβιόλι με διαφορετικά σχήματα χάρη στα εναλλάξιμα καλούπια και τη δυνατότητα προετοιμασίας των κυλίνδρων φύλλων για την μονάδα ραβιόλι με τον αυτόματο κύλινδρο ζύμης.
Το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 και συνοδεύεται από ένα καροτσάκι για να μπορεί να μετακινηθεί εύκολα.
Η μονάδα ραβιόλι διπλού φύλλου δημιουργεί ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών σχημάτων και μεγεθών ραβιόλι, είτε τετράγωνο, στρογγυλό, τρίγωνο ή μισό φεγγάρι. Τα ραβιόλι βγαίνουν ήδη χωρισμένα από τη μηχανή.
Οι καινοτόμες σχεδιαστικές λύσεις και η φροντίδα στην κατασκευή διασφαλίζουν τη μέγιστη ευκολία στη χρήση, τον καθαρισμό, την ασφάλεια και τη μεγάλη διάρκεια ζωής, ακολουθώντας την παράδοση της Italgi σε μηχανήματα ζυμαρικών.
Σε συνδυασμό με τους σταθμούς μαγειρικής ζυμαρικών της σειράς PASTA IDEA, το Combimax είναι μια εξαιρετική λύση για την παραγωγή έτοιμων γευμάτων με βάση τα ζυμαρικά, γρήγορα, οικονομικά και σε εξαιρετικά μικρούς χώρους.
Τεχνικά δεδομένα:
Παραγωγή ζυμαρικών σε εξώθηση kg/h 50/55
Παραγωγή ραβιόλι kg/h 50
Πλάτος ραβιόλι Ø 109 πλάτους mm 1Χ120
Χωρητικότητα χοάνης ανάμιξης 10 kg
Διαστάσεις cm 85x115x175h
Βάρος kg 200
Μέγιστη κατανάλωση ισχύος kW 2,8
Εξοπλισμένο με:
– ηλεκτρονικό κόφτη για μικρά ζυμαρικά
– μήτρα φύλλου ζεύξης Ø 109 1x120mm
– N.1 καλούπι ραβιόλι
– Υδρόψυκτο μανίκι εξώθησης (ανοιχτό κύκλωμα)
– τρόλεϊ από ανοξείδωτο ατσάλι με τροχούς