Βραστήρας ζυμαρικών με ψυγείο ITALGI Otello 🇮🇹

Επαγγελματικός σταθμός προετοιμασίας και σερβιρίσματος ζυμαρικών

Ο Italgi Otello είναι ένας επαγγελματικός σταθμός μαγειρέματος ζυμαρικών, σχεδιασμένος για γρήγορη και αποδοτική προετοιμασία πιάτων ζυμαρικών σε χώρους εστίασης.
Με συμπαγή σχεδίαση και προηγμένες λειτουργίες, αποτελεί ιδανική επιλογή για εστιατόρια, pasta bars και επιχειρήσεις ταχείας εστίασης.​

Η σειρά PASTA IDEA προσφέρει πλήρως εξοπλισμένους σταθμούς εργασίας για τη γρήγορη προετοιμασία και σερβίρισμα φρέσκων, αποξηραμένων ή προμαγειρεμένων κατεψυγμένων ζυμαρικών. Είναι ιδανική λύση για fast casual καταστήματα, food courts, take away αλλά και σημεία επίδειξης μπροστά σε κοινό.

Ο OTELLO είναι ένας εξειδικευμένος σταθμός εργασίας ιδανικός για ταχεία προετοιμασία ζυμαρικών και σαλτσών, ενσωματώνοντας όλα τα βασικά στοιχεία που χρειάζεται ένα μικρό αλλά αποδοτικό pasta corner. Κατάλληλος για επιχειρήσεις εστίασης που θέλουν ευκολία στη χρήση, εργονομία και σταθερή παραγωγή.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Διαστάσεις: 170 x 80 x 90 cm
Μέγιστη κατανάλωση: 7,6 kW
Τάση λειτουργίας:  400V – 50 Hz – 3ph + N /  220V – 60 Hz – 3ph

Κύρια Χαρακτηριστικά
Αυτόματος βραστήρας ζυμαρικών με 4 καλάθια και αυτόματη ανύψωση με χρονόμετρο.
Διαστάσεις καλαθιού: 11,5 x 11,5 x 17,5 cm
Μπαιν μαρί για ζεστές σάλτσες με χωρητικότητα 15 λεκανάκια 1/6 GN.
Ψυχόμενη επιφάνεια για κρύες σάλτσες με 4 λεκανάκια 1/6 GN.
Ψυγείο 4 συρταριών NT για αποθήκευση υλικών και προετοιμασμένων τροφίμων.

Προαιρετικός Εξοπλισμός
Απορροφητήρας αυτοσυμπύκνωσης από ανοξείδωτο AISI 304.
Με 3 ζώνες φιλτραρίσματος (μηχανική, πλυστική, αποχωριστήρας σταγονιδίων).
Δεν απαιτεί εξωτερική σύνδεση σε ηλεκτρικό ή υδραυλικό δίκτυο.
Προστατευτικό γυαλί με ράφι για χρήση μπροστά σε πελάτες.

Gastronorm trays δεν περιλαμβάνονται

Τροχήλατη βάση με εξαγώγιμες δεξαμενές νερού υψηλής χωρητικότητας (διαθέσιμο σε εκδόσεις χωρίς ψυγείο).

Ο Italgi Otello συνδυάζει λειτουργικότητα και εργονομία, καθιστώντας τον απαραίτητο εργαλείο για την αποτελεσματική και ποιοτική εξυπηρέτηση πελατών σε επαγγελματικούς χώρους εστίασης.