Τα ταχυζυμωτήρια της PMfood με σταθερό επάνω μέρος και μπολ είναι ο ιδανικός εξοπλισμός για ζύμες για πιτσαρίες, ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία & οικογένειες.
Τα ταχυζυμωτήρια της Restoitalia με σταθερό επάνω μέρος και μπολ είναι ο ιδανικός εξοπλισμός για ζύμες για πιτσαρίες, ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία και οικογένειες.
O ιδανικός εξοπλισμός ζύμης για πιτσαρίες, εστιατόρια, φούρνους, ζαχαροπλαστεία. Ο μετακινούμενος άξονας και ο μετακινούμενος κάδος σας επιτρέπουν να εξάγετε εύκολα τη ζύμη και να καθαρίσετε εύκολα το μηχάνημα. Το ιδιαίτερο σχήμα του σπιράλ σας επιτρέπει μέσα σε λίγα λεπτά να έχετε μια τέλεια ζύμη.
Ο πίνακας ελέγχου διαθέτει επιλογέα 10 ταχυτήτων, προσφέροντας ακρίβεια στη διαδικασία ζυμώματος και τη δυνατότητα αναστροφής κίνησης εργαλείου και κάδου για ευκολότερη οξυγόνωση και καλύτερη ομογενοποίηση της ζύμης.
O ιδανικός εξοπλισμός ζύμης για πιτσαρίες, εστιατόρια, φούρνους, ζαχαροπλαστεία. Ο μετακινούμενος άξονας και ο μετακινούμενος κάδος σας επιτρέπουν να εξάγετε εύκολα τη ζύμη και να καθαρίσετε εύκολα το μηχάνημα. Το ιδιαίτερο σχήμα του σπιράλ σας επιτρέπει μέσα σε λίγα λεπτά να έχετε μια τέλεια ζύμη.
Διαθέτει μεταβλητή ρύθμιση ταχύτητας με επιλογέα 10 βαθμίδων, επιτρέποντας ακριβή έλεγχο της διαδικασίας ζύμωσης, από ήπια ανάδευση έως έντονη ανάπτυξη της γλουτένης. Η δυνατότητα αντιστροφής της φοράς κίνησης του εργαλείου συμβάλλει στη βελτιωμένη οξυγόνωση της ζύμης και στην ομοιόμορφη ενσωμάτωση των υλικών.
Η δυνατότητα μεταβλητής ταχύτητας σε συνδυασμό με αντιστροφή φοράς κίνησης επιτρέπει απόλυτο έλεγχο της ζύμωσης, καθιστώντας τη συσκευή κατάλληλη τόσο για μαλακές όσο και για σκληρές ζύμες, καθώς και για προζύμια και pre-dough (biga)
