Ζυμωτήριο διχάλας με σταθερό κάδο 35 kg
Η νέα και αποκλειστική σειρά ζυμωτηρίων διχάλας είναι σχεδιασμένη για ζύμες μεσαίας και υψηλής ενυδάτωσης, προσφέροντας άριστη ποιότητα ζυμώματος, αξιοπιστία και μεγάλη διάρκεια ζωής. Τα μηχανήματα είναι κατασκευασμένα στην Ιταλία από υλικά υψηλής ποιότητας, εξασφαλίζοντας σταθερή απόδοση, αποδοτικότητα και ευελιξία σε επαγγελματικές συνθήκες λειτουργίας.
Ο εργονομικός σχεδιασμός διευκολύνει τη χρήση και τον καθαρισμό, ενώ ο κάδος, το προστατευτικό κάλυμμα και το εργαλείο διχάλας είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304, προσφέροντας υψηλή αντοχή και υγιεινή. Η στιβαρή κατασκευή και τα συστήματα ασφαλείας καθιστούν το ζυμωτήριο ιδανική λύση για σύγχρονα αρτοποιεία και επαγγελματικές μονάδες παραγωγής ζύμης.
Κάδος: Σταθερός
Χωρητικότητα ζύμης: 3 – 35 kg
Χωρητικότητα αλεύρου: έως 22 kg (σε ζύμη περίπου 60% ενυδάτωσης)
Χωρητικότητα υγρών: έως 13 L
Μετάδοση κίνησης: Ανεξάρτητη μετάδοση εργαλείου και κάδου με gearmotors
Ταχύτητες: 1 ή 2 (κατόπιν επιλογής)
Τροφοδοσία: Τριφασική ή μονοφασική (κατόπιν απαίτησης)
Κατάλληλο για: Ζύμες χαμηλής, μεσαίας και υψηλής ενυδάτωσης
Ενισχυμένος μεταλλικός σκελετός βαριάς κατασκευής
Μετάδοση κίνησης από το μοτέρ στο κιβώτιο μέσω ιμάντων τύπου SPZ
Ανεξάρτητη κίνηση εργαλείου και κάδου με ξεχωριστά gearmotors
Άξονες από χάλυβα υψηλής αντοχής
Κίνηση σε ρουλεμάν και ρουλεμάν ώσης για ομαλή λειτουργία
Κάδος, προστατευτικό κάδου και προστασία εργαλείου από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304
Προστασία ασφαλείας από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 με αντικολλητική αμμοβολή
Ενσωματωμένος πίνακας ελέγχου με προστασία
Εργονομικός σχεδιασμός για εύκολο καθαρισμό
Κατάλληλο για χαμηλής, μεσαίας και υψηλής ενυδάτωσης ζύμες
Κατασκευή Made in Italy
