Το meatico δεν είναι μια απλή αποθήκευση ψυγείο, είναι άκρως επαγγελματική συσκευή αναπτύχθηκε ειδικά για να θεραπεύσει και να ξηράνει την ηλικία χειροποίητα προϊόντα
2 Χρόνια εγγύηση
Η Meatico έχει δραστηριοποιηθεί στο χώρο του επαγγελματικού ψύξη για περισσότερα από 60 χρόνια, και έχει αναπτυχθεί και παράγονται αποκλειστικά Made in Italy προϊόντα υψηλής ποιότητας. Στη δύναμη της κάθετης ολοκλήρωσης όλων των φάσεων της παραγωγικής διαδικασίας, από την πρώτη έρευνα και
φάσεις ανάπτυξης στη συσκευασία και την αποστολή, το 2010 αποφάσισε να αναπτύξει ένα προϊόν αφιερωμένο στη σκλήρυνση και την ξήρανση
παλαίωσης χειροποίητων προϊόντων.
Το meatico είναι επομένως ένα έργο που χειρίζεται πλήρως Αιώνια εταιρεία, με τη βοήθεια ειδικών και τεχνικών από τους τομείς της βιομηχανίας κρέατος και τυριού. του Αιώνιου ιστορική εμπειρία στην παραγωγή επαγγελματιών ο ψυκτικός εξοπλισμός επέτρεψε την απόκτηση ενός αξιόπιστου και προϊόν υψηλής απόδοσης. Ιδιαίτερη μέριμνα έχει επίσης αφιερωμένο στο σχεδιασμό προϊόντων
- 3 ζεύγη συρόμενων συρταριών + 3 συρμάτινα ράφια GN 2/1 S/S
- 1 αγκίστρι για κρέας + 2 γάντζοι S/S
- Μικροβιοκτόνος λαμπτήρας UVC LED
- Εύρος θερμοκρασίας: T° 0 / +10°C γυάλινη πόρτα
- Ρύθμιση υγρασίας 40% ÷ 90% Δεν απαιτείται σύνδεση νερού
- Ρυθμιζόμενη ταχύτητα αερισμού
- Διαστάσεις: 750 x 850 x 2080 mm
- Χωρητικότητα κρέατος: 150 kg
Στάνταρ σύστημα απομακρυσμένης σύνδεσης μέσω wi-fi για πλήρη έλεγχο μέσω εφαρμογής από το κινητό σας.
» Αυστηρή τήρηση των κανόνων HACCP
» Εύκολη συντήρηση και καθαρισμός της μονάδας ψύξης monoblock
» Εύκολος εσωτερικός καθαρισμός χάρη στις στρογγυλεμένες γωνίες και τις σχάρες να αφαιρεθεί χωρίς κάποιο συγκεκριμένο εργαλείο
» Εσωτερικός εξοπλισμός (συρμάτινα ράφια, ράβδοι, γάντζος και ράγα γάντζου) εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304
» Μικροβιοκτόνο UVC LED: εσωτερική απολύμανση προς αποφυγή βακτηριακή ανάπτυξη
Λειτουργικά χαρακτηριστικά:
Ελεγχόμενες παράμετροι για κάθε φάση: θερμοκρασία, υγρασία, ταχύτητα ανεμιστήρα, διάρκεια φάσης
Η εσωτερική θερμοκρασία και υγρασία απεικονίζονται συνεχώς στην οθόνη
Σύνδεση Wi-Fi για απομακρυσμένη απεικόνιση έλεγχος
Συναγερμός επιτεύχθηκε σε συνδυασμό με Αναδυόμενα προειδοποιητικά μηνύματα
Οπτικοποίηση της μέσης τιμής για τη θερμοκρασία και την υγρασία, όπως ανιχνεύονται κατά τη διάρκεια της συνταγής
Δυνατότητα ενημέρωσης μέσω θύρα USB
Δεδομένα HACCP και συναγερμός εγγραφή
Προαιρετικά Αξεσουάρ:
» Μικροβιοκτόνος λαμπτήρας UVC LED
» Πλίνθος βάσης για κάλυψη ποδιών (3 πλευρές)
» Ανιχνευτής PH
» Αισθητήρας ακίδας θερμοκρασίας προϊόντος
» Περιστρεφόμενο κρύο καρουζέλ
» Ζυγαριά για ζύγιση δείγματος ψυχρής κοπής
» Ράγα με γάντζο κρέατος
» Κρύο φως LED (K6500)
