Ο Παστεριωτής Milky FJ 300 OTF είναι μια μηχανή που χρησιμοποιείται για την παστερίωση του γάλακτος, την παραγωγή τυριού και γιαουρτιού, καθώς και για όλους τους τύπους επεξεργασίας γάλακτος, για την παραγωγή διαφόρων γαλακτοκομικών προϊόντων. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παστερίωση χυμών φρούτων, τη θέρμανση του γάλακτος για το τάισμα των μόσχων, την ρευστοποίηση του μελιού, την παραγωγή κεριού (από μέλι), κλπ. Η παστερίωση είναι μια διαδικασία που χρησιμοποιείται ευρέως για την απολύμανση των τροφίμων και για την παράταση του χρόνου ζωής τους, ενώ διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητες των προϊόντων.
Αυτό το σύστημα παστερίωσης διαθέτει κορυφαίας ποιότητας κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, που εγγυάται την ασφάλεια και τη διατήρηση των πλεονεκτημάτων των βιολογικών τροφίμων στα παστεριωμένα προϊόντα.
Ο Milky FJ 300 OTF είναι εξοπλισμένος με ηλεκτρονικό πίνακα ελέγχου, ο οποίος ρυθμίζει αυτόματα τις διαδικασίες θέρμανσης και ψύξης και η ευέλικτη ρυθμιζόμενη/προ-προγραμματιζόμενη λειτουργία 4 κύκλων απλοποιεί τις λειτουργίες.
Προσφέρει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
Ρύθμιση θερμοκρασίας. Ρυθμίστε και διατηρήστε την επιθυμητή θερμοκρασία παστερίωσης χωρίς κόπο.
ΡΥΘΜΙΣΗ ΩΡΑΣ. Καθορίστε τη διάρκεια που χρειάζεστε ο παστεριωτής για να διατηρήσει την απαιτούμενη θερμοκρασία.
Μόλις παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, το στοιχείο θέρμανσης θα απενεργοποιηθεί αυτόματα.
Βελτιστοποιήστε την κατανάλωση ενέργειας με την έξυπνη λύση LE (χαμηλής ενέργειας).
Ρυθμίστε ηλεκτρονικά την ισχύ θέρμανσης από 100% έως 20%.
Η ασφάλεια είναι υψίστης σημασίας: Μπορείτε να εμπιστευτείτε τη διαδικασία παστερίωσης, που ασχολείται με έναν από τους μεγαλύτερους παστεριωτές, χάρη στη στιβαρή βάση με έναν ανακλινόμενο μηχανισμό λέβητα (για να γέρνει ο βραστήρας όταν είναι άδειος) που κατευθύνεται προς την πρίζα.
Επιπλέον, ο παστεριωτής διαθέτει λειτουργία διακοπής ασφαλείας.
Φιλικό προς τον χρήστη και φορητό: Παρά το σημαντικό μέγεθος και τη χωρητικότητά του, ο παστεριωτής διαθέτει κινητή κονσόλα για τον ηλεκτροκινητήρα 20 rpm του μίξερ και την άρπα τυριού (προαιρετικά).
Διαθέτει επίσης αφαιρούμενο καπάκι δύο μερών και τέσσερις τροχούς στη βάση για εύκολη και ασφαλή μετακίνηση του εξοπλισμού.
Απολαύστε την άνεση με το Milky APP* (*πρόσθετη επιλογή)
Φιλικό προς τον χρήστη: Χρησιμοποιήστε τη δυνατότητα με δυνατότητα Bluetooth, επιτρέποντας γρήγορη και εύκολη σύνδεση με διάφορα λειτουργικά συστήματα, συμπεριλαμβανομένων των tablet Android.
Αποθηκεύστε μοναδικές συνταγές και ρυθμίσεις: Δημιουργήστε και αποθηκεύστε πολλές συνταγές, επιτρέποντας τον ακριβή έλεγχο του χρόνου και της θερμοκρασίας για καθεμία από τις τέσσερις φάσεις του κύκλου παραγωγής.
Αποκτήστε εύκολη πρόσβαση στις αποθηκευμένες ρυθμίσεις σας.
Παρακολούθηση δεδομένων σε πραγματικό χρόνο: Η εφαρμογή καταγράφει δείκτες χρόνου και θερμοκρασίας κάθε λεπτό.
Σύνδεση σε εκτυπωτή: Εκτυπώστε εύκολα διαδικασίες παραγωγής ή ολοκληρωμένη τεκμηρίωση διαδικασίας, όπως απαιτείται.
- Ανοξείδωτος βραστήρας τριπλού τοιχώματος, μονωμένος, εξοικονόμησης ενέργειας (AISI 304)
- Μέγιστη θερμοκρασία θέρμανσης: 94°C
- Μέγιστη πίεση στο σύστημα νερού: 0 bar
- Διάμετρος 1000 mm, ύψος από κάτω μέχρι την έξοδο 375 mm, ύψος από την έξοδο έως την κορυφή 1000 mm
- Κινητή κονσόλα για τον ηλεκτροκινητήρα του μίξερ/άρπας τυριού, αφαιρούμενο καπάκι 2 μερών
- Ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα ψύξης
- Ηλεκτρικά στοιχεία θέρμανσης 15 kW (6+9 kW)
- Ηλεκτροκινητήρας 20 rpm για την περιστροφή του μίξερ/άρπας τυριού
- Αισθητήρας θερμοκρασίας για το μέσο
- Πίνακας ελέγχου συμπεριλ. μονάδα μικροεπεξεργαστή για το αυτόματο ρύθμιση θέρμανσης και ψύξης
- Τροφοδοσία: 400V, 3N, 50 Hz, 15,5 kW
- Πρίζα DN65; Χειροκίνητη βαλβίδα πεταλούδας με λαβή (3 σταθερές θέσεις)· Υλικό: 1.4301 (AISI 304); Πρότυπο: DIN 11851
- Σταθερή βάση (300 mm) με μηχανισμό ανατροπής του λέβητα προς την πρίζα
- Η μείωση της ισχύος θέρμανσης είναι ηλεκτρονικά εφικτή και είναι γραμμικά ρυθμιζόμενο από 100 % έως 20 %
- Δυνατότητα σύνδεσης του Milky APP και κατά συνέπεια του αποθηκευτικού χώρου της συνταγής
