Η σφολιατομηχανή πάγκου αποτελεί αξιόπιστη επαγγελματική λύση για εργαστήρια ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας που απαιτούν ακρίβεια και σταθερότητα στη διαδικασία λαμιναρίσματος. Είναι κατάλληλη για την επεξεργασία ζυμών σφολιάτας, φύλλου και βουτύρου, προσφέροντας ομοιόμορφο πάχος και άριστο έλεγχο της ζύμης σε κάθε πέρασμα.
Η λειτουργία της είναι ηλεκτροκίνητη, με χειροκίνητη ρύθμιση ανοίγματος κυλίνδρων και ηλεκτρική αναστροφή της φοράς των ταπέτων μέσω πλήκτρων, επιτρέποντας άνετη και ασφαλή χρήση. Η μηχανική μετάδοση με γρανάζια εξασφαλίζει υψηλή αξιοπιστία και αντοχή στον χρόνο, ακόμη και σε εντατική καθημερινή χρήση.
Τα ταπέτα PVC υψηλής αντοχής και χαμηλής συγκολλητικότητας αποτρέπουν το κόλλημα της ζύμης και διευκολύνουν τον καθαρισμό, ενώ τα ανοξείδωτα προστατευτικά πλέγματα αυξάνουν το επίπεδο ασφάλειας. Ο εργονομικός σχεδιασμός με αναδιπλούμενους βραχίονες μειώνει τον απαιτούμενο χώρο αποθήκευσης, καθιστώντας τη συσκευή ιδανική για επαγγελματικούς χώρους με περιορισμένο χώρο.
Χαρακτηριστικά:
Διαστάσεις: 146 x 94 x 66,5 cm
Τύπος λειτουργίας: Ηλεκτροκίνητη με χειροκίνητη ρύθμιση πάχους και ηλεκτρική αναστροφή φοράς
Πλάτος λαμιναρίσματος: 520 mm
Μήκος ταπέτων: 670 x 2 mm
Ταχύτητα ταπέτων: 50 cm/sec
Άνοιγμα κυλίνδρων: 1 – 30 mm
Μετάδοση κίνησης: Μηχανική με γρανάζια
Υλικά κατασκευής: Μεταλλικός σκελετός με ανοξείδωτα προστατευτικά πλέγματα
Ταπέτα: PVC υψηλής αντοχής και χαμηλής συγκολλητικότητας
Ισχύς: 0,37 kW
Τάση: 230V / 50Hz (μονοφασικό) – 230/400V / 50Hz (τριφασικό)
Εξοπλισμός: Δοχείο αλευρώματος, αναδιπλούμενοι βραχίονες
Βάρος: 100 kg
Υπάρχει και η επιλογή για τριφασικό
100% Iταλικό προϊόν
