Η επιτραπέζια σφολιατομηχανή αποτελεί μια συμπαγή και αξιόπιστη λύση για τη διαδικασία laminazione ζύμης, ιδανική για ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία και μικρές επαγγελματικές μονάδες παραγωγής. Ο εργονομικός σχεδιασμός της επιτρέπει εύκολη χρήση ακόμη και σε περιορισμένους χώρους, ενώ η κατασκευή της εξασφαλίζει σταθερή και ομοιόμορφη επεξεργασία της ζύμης.
Διαθέτει ηλεκτροκίνητους ιμάντες μεταφοράς από PVC, με αντιστροφή φοράς μέσω χειροκίνητης μανέλας, προσφέροντας πλήρη έλεγχο κατά τη διάρκεια της εργασίας. Οι κύλινδροι επιτρέπουν ρύθμιση ανοίγματος από 0 έως 25 mm, καλύπτοντας όλες τις ανάγκες για φύλλο, σφολιάτα και φρέσκια ζύμη.
Οι αναδιπλούμενοι βραχίονες laminazione επιτρέπουν την κάθετη ανύψωση όταν η μηχανή δεν χρησιμοποιείται, μειώνοντας σημαντικά τον απαιτούμενο χώρο αποθήκευσης. Οι επιφάνειες συλλογής είναι από ανοξείδωτο ατσάλι, ενώ τα προστατευτικά πλέγματα εξασφαλίζουν ασφαλή λειτουργία σύμφωνα με τα επαγγελματικά πρότυπα.
Αποτελεί ιδανική επιλογή για επαγγελματίες που αναζητούν ακρίβεια, ευκολία χρήσης και σταθερό αποτέλεσμα στη σφολιάτα, χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα.
Χρήση: Laminazione ζύμης για σφολιάτα, φύλλο και φρέσκια ζύμη
Χαρακτηριστικά:
Διαστάσεις (ανοιχτή): 167 × 59 × 58 cm
Διαστάσεις (κλειστή / με βραχίονες ανασηκωμένους): 110 × 59 × 58 cm
Ωφέλιμο πλάτος ιμάντα: 350 mm
Μήκος ιμάντων: 2 × 600 mm
Άνοιγμα κυλίνδρων: 0 – 25 mm
Ταχύτητα ιμάντων: 12 m/min
Ισχύς: 0,37 kW
Τάση λειτουργίας: 230V / 50Hz / 1Ph
Τύπος λειτουργίας: Ηλεκτροκίνητη με χειροκίνητη αντιστροφή φοράς
Υλικό ιμάντων: PVC χαμηλής πρόσφυσης
Επιφάνειες συλλογής: Ανοξείδωτο ατσάλι
Ασφάλεια: Προστατευτικές σχάρες ασφαλείας
Βάρος: 79 kg
100% Iταλικό προϊόν
