Είναι μια επαγγελματική μηχανή υψηλής απόδοσης που χρησιμοποιείται για την προετοιμασία του γύρου (ντονέρ), προσφέροντας ακρίβεια, ταχύτητα και ασφάλεια σε κάθε στάδιο της διαδικασίας.
Σχεδιασμένη να τεμαχίζει μεγάλες ποσότητες ωμού κρέατος (μοσχαρίσιου, χοιρινού ή κοτόπουλου) σε ομοιόμορφες φέτες, επιτρέπει την εύκολη τοποθέτησή τους στη σούβλα και εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο και σταθερή ποιότητα προϊόντος. Ο ανθεκτικός και υγιεινός σχεδιασμός της από ανοξείδωτο ατσάλι (AISI 304) προσφέρει μακροχρόνια αντοχή και συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής τροφίμων.
Χάρη στην υψηλή χωρητικότητα και την ταχεία επεξεργασία, η μηχανή μπορεί να ανταποκριθεί στις ανάγκες συνεχούς επαγγελματικής χρήσης, ενώ ο εύκολος καθαρισμός και η χαμηλή κατανάλωση ενέργειας μειώνουν το κόστος συντήρησης και λειτουργίας. Η ασφαλής λειτουργία με προστατευτικά στοιχεία και ο εργονομικός σχεδιασμός καθιστούν την μηχανή ιδανική επιλογή για εργαστήρια παραγωγής γύρου, κρεοπωλεία και επαγγελματικές κουζίνες.
Χαρακτηριστικά:
Διαστάσεις: 85 × 80 × 95 cm
Τροφοδοσία: 230–380 V / 180 Hz
Μέγιστο πάχος κοπής: 6 mm
Βάρος: 85 kg
