Μηχανή Παραγωγής Φρέσκων Ζυμαρικών LP5 – La Pastaia
Η LP5 είναι η πιο compact επαγγελματική μηχανή ζυμαρικών της La Pastaia, με δυνατότητα παραγωγής έως 1,8 κιλά ανά κύκλο και μέγιστη απόδοση 5 κιλά/ώρα. Ιδανική για εστιατόρια, εργαστήρια ζυμαρικών και ξενοδοχειακές μονάδες, επιτρέπει το ζύμωμα και την εξώθηση ζύμης με οποιοδήποτε είδος αλευριού, προσθέτοντας απλώς νερό ή αυγά.
Μετά από λίγα λεπτά λειτουργίας σε λειτουργία ζυμώματος, η μηχανή μπορεί να περάσει σε λειτουργία εξώθησης, παράγοντας την επιθυμητή μορφή ζυμαρικών.
Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα:
Μέγιστη ευελιξία: Δυνατότητα παραγωγής διαφόρων σχημάτων ζυμαρικών με την αλλαγή μήτρας.
Πάστα φύλλου με εξώθηση: Διευκολύνει την παραγωγή ζύμης για γεμιστά ζυμαρικά.
Ανοξείδωτα μέρη σε επαφή με το προϊόν ή υλικά κατάλληλα για τρόφιμα.
Οθόνη αφής για εύκολο έλεγχο λειτουργιών.
Διπλή φορά περιστροφής στον κοχλία και τον αναδευτήρα.
Αθόρυβη λειτουργία για άνετη χρήση.
Εύκολος καθαρισμός χάρη στη γρήγορη αποσυναρμολόγηση των εξαρτημάτων.
Ρυθμιζόμενα ποδαράκια με πλαστικά καλύμματα.
IEC-C14 σύνδεση (συμβατή με παγκόσμια καλώδια τροφοδοσίας).
Μονοφασικό ρεύμα – εύκολη εγκατάσταση σε κάθε χώρο.
Προετοιμασμένη για PRO αυτόματο κόφτη (κοπή μακαρονιών κοντών και μακριών, καθώς και ειδικών τύπων όπως busiata)
Τεχνικά Χαρακτηριστικά:
Χωρητικότητα κύκλου: 1,8 kg
Μέγιστη απόδοση: 5 kg/ώρα
Ισχύς: 0,38 kW
Βάρος: 24 kg
Διαστάσεις: 210 × 480 × 290 mm
Πλάτος φύλλου πάστας: 80 mm
Περιλαμβανόμενα αξεσουάρ:
Δοσομετρητής υγρών
Κλειδί μήτρας
Στοπ εξώθησης
Προαιρετικά αξεσουάρ:
Αυτόματος κόφτης για κοντά ζυμαρικά
PRO αυτόματος κόφτης για μακριά και κοντά ζυμαρικά με ρυθμιζόμενη ταχύτητα
Μήτρες σε διάφορα σχήματα
Δεν περιλαμβάνει μαχαίρι κοπής.
Έξτρα κόστος για μαχαίρι κοπής +500 ευρώ.
