Ο Giorik είναι ένας compact, επαγγελματικός κυκλοθερμικός φούρνος, σχεδιασμένος για επαφή με τη ζαχαροπλαστική και την αρτοποιία. Διαθέτει αναλογικό πίνακα ελέγχου με επαγγελματικές ρυθμίσεις θερμοκρασίας, χρόνου και υγρασίας, και παρέχει σταθερή απόδοση σε ένα συμπαγές, ανθεκτικό σώμα από ανοξείδωτο μέταλλο.
Με σχεδιασμό που υποστηρίζει 4 ταψιά διαστάσεων 60×40 cm, ο φούρνος αυτός είναι ιδανικός για εργαστήρια, μικρές κουζίνες ή επιχειρήσεις με περιορισμένο χώρο, χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα ψησίματος.
Χαρακτηριστικά:
Διαστάσεις εξωτερικές: 96x80x63 cm
Διαστάσεις βάσης: 76x65x77 cm
Χωρητικότητα: 4 λαμαρίνες 60×40 cm
Τύπος λειτουργίας: Κυκλοθερμικός (convection)
Ισχύς: ~6,3 kW
Τροφοδοσία: Ηλεκτρικός, 400 V / 3N / 50 Hz
Θερμοκρασία λειτουργίας: 50 °C – 270 °C
Ταχύτητες ανεμιστήρα: 2 με αναστροφή φοράς
Σύστημα υγρασίας: Injection (χειροκίνητος ψεκασμός νερού)
Έλεγχος: Αναλογικοί διακόπτες (θερμοκρασία – χρόνος – υγρασία)
Υλικό κατασκευής: Ανοξείδωτο ατσάλι
Πόρτα: Διπλό κρύσταλλο με εξαερισμό για μέγιστη θερμομόνωση
Βάρος: ~80 kg
