Η Αυτόματη Μηχανή Λουκουμά 7K εξασφαλίζει μοναδική απόδοση, εξοικονόμηση χρόνου και ακρίβεια στην παραγωγή λουκουμάδων και ντόνατς.
Χάρη στο καινοτόμο αποσπώμενο σύστημα βύθισης, δεν απαιτείται οποιαδήποτε παρέμβαση του χειριστή.
Είναι ιδανική για κάθε επιχείρηση εστίασης ή εργαστήριο που απαιτεί μικρούς χρόνους παραγωγής, τέλειο αποτέλεσμα και αυτοματοποιημένες διαδικασίες.
Διαθέτει πίνακα ελέγχου που επιτρέπει στο χειριστή να:
Ενεργοποιήσει τις μονάδες της συσκευής.
Ρυθμίσει τις ταχύτητες κοπής και μεταφοράς.
Λειτουργήσει στιγμιαία τη κεφαλή για επιπλέον παραγωγή.
Διαστάσεις: 1600×550×900 cm
Διαστάσεις φριτέζας: 137x25x16 cm
Χωρητικότητα κάδου κεφαλής: 7 lt
Χωρητικότητα φριτέζας: 16 lt
Ισχύς φριτέζας: 220 – 230 Volt / 3 ph/ 9kW / 40A
Το σύστημα ανοξείδωτων κυλίνδρων της 1031V , επιτρέπει άρτιο αποτέλεσμα στην παραγωγή ντόνατς αλλά και ταχύτερη παραγωγή λουκουμάδων.
Ακόμη και όταν έχει μείνει ελάχιστο μίγμα εντός του δοχείου, τα διπλά έμβολα πιέζουν τη ζύμη προς τα κάτω, προσφέροντας πάντα άψογο αποτέλεσμα!
Διαθέτει 4 έμβολα με ρυθμιστή μεγέθους:
Έμβολο για ντόνατς (7 – 9 εκ.)
Έμβολο για ντόνατ (9 – 14 εκ.)
Έμβολο για 2 λουκουμάδες (2,5 – 5 εκ.)
Έμβολο για 4 λουκουμάδες (2,5 – 5 εκ.)
Το δοχείο 7 λίτρων τέλος, επιτρέπει τη συνεχόμενη χρήση, χωρίς να απαιτείται συχνή αναπλήρωση της ζύμης.
Το σύστημα μεταφοράς μέσα στη φριτέζα, εξασφαλίζει την ομαλή κίνηση των λουκουμάδων από την αρχή που κόβονται μέχρι το τέλος.
Τα εξαρτήματα εντός της φριτέζας είναι αποσπώμενα ώστε να καθαρίζεται εύκολα. Στο κάτω μέρος της φριτέζας υπάρχει βαλβίδα αποστράγγισης για να αδειάζει η δεξαμενή.
Διαθέτει ρυθμιστή ταχύτητας και διακόπτη στιγμιαίας κοπής στον πίνακα ελέγχου.
