Επαγγελματική μηχανή παγωτού gelato υψηλής απόδοσης, ιδανική για ζαχαροπλαστεία, gelaterie και χώρους εστίασης που απαιτούν σταθερή ποιότητα και αξιοπιστία. Η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα προσφέρει αντοχή και υγιεινή, ενώ το σύστημα αερόψυξης εξασφαλίζει αποδοτική λειτουργία.
Διαθέτει πλήρως αυτόματη λειτουργία με 4 προγράμματα παραγωγής, καθώς και χειροκίνητη επιλογή για μεγαλύτερη ευελιξία. Η τεχνολογία inverter μειώνει την κατανάλωση ενέργειας και προσφέρει σταθερή απόδοση, ενώ ο ηλεκτρονικός έλεγχος με αισθητήρα NTC διασφαλίζει ακρίβεια στη θερμοκρασία.
Η μεταβλητή ταχύτητα ανάδευσης επιτρέπει την προσαρμογή της υφής του παγωτού, ενώ η λειτουργία gravity drain διευκολύνει την αποστράγγιση. Περιλαμβάνει αποσπώμενα ανοξείδωτα αναδευτήρια για εύκολο καθαρισμό και συντήρηση.
Η δυνατότητα αυτόματης συντήρησης του προϊόντος διατηρεί το παγωτό στην ιδανική σύσταση μετά την παραγωγή, καθιστώντας τη μηχανή ιδανική επιλογή για επαγγελματική χρήση υψηλών απαιτήσεων.
Χαρακτηριστικά:
Διαστάσεις: 50,5 x 52,5 x 56,5 cm
Τάση 220-240V 50Hz / 1Ph
Ψυκτικό υγρό R290
Παραγωγή 2,5 kg / 3,5 L σε 12-15 λεπτά
Παραγωγή 10 kg / 14 L σε 60 λεπτά
Βάρος: 56 kg
Σύστημα ψύξης με inverter
Έλεγχος θερμοκρασίας με NTC probe
Μεταβλητή ταχύτητα ανάδευσης
Αυτόματη συντήρηση παγωτού
Αποσπώμενες ξύστρες καθαρισμού
