Μηχανή παραγωγής ζυμαρικών ITALGI P35A (50kg/ώρα) 🇮🇹

Η P35A είναι μια μηχανή ζυμαρικών κατάλληλη για καταστήματα ζυμαρικών, εστιατόρια, ξενοδοχεία, φούρνους, μεγάλες κοινότητες και σούπερ μάρκετ. Η ευχάριστη εμφάνιση το καθιστά ιδανικό για χρήση μπροστά στον πελάτη. Φτιάχνει πολλά διαφορετικά σχήματα και μεγέθη φρέσκων ζυμαρικών, όπως μακαρόνια, μπουκατίνι, φούσι, ταλιατέλες. Με ένα ειδικό καλούπι δημιουργεί επίσης φύλλα πένας ή ζυμαρικών για λαζάνια. Το μηχάνημα είναι πολύ εύκολο στη χρήση και σέρβις, χάρη στους απλούς και αξιόπιστους μηχανισμούς και το συμπαγές ηλεκτρονικό πάνελ. Προκειμένου να διατηρηθεί το μηχάνημα στις καλύτερες συνθήκες υγιεινής και να κρατήσει περισσότερο, το σώμα και όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τη ζύμη είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, εκτός από τη μήτρα, κατασκευασμένη από μεταλλικό κράμα κατάλληλο για τρόφιμα.
Η απουσία σημείων όπου τα υπολείμματα τροφίμων μπορούν να κρυφτούν καθιστούν πολύ γρήγορο τον καθαρισμό.
Ο σωλήνας εξώθησης ψύχεται με νερό για να μειώσει τη θερμότητα που παράγεται από την πίεση.
Μια έλικα από ανοξείδωτο χάλυβα στο τέλος του γραναζιού του σκουληκιού βελτιστοποιεί την πίεση μέσα στον εξωθητή.
Για την ασφάλεια των χρηστών, κάθε δυνητικά επιβλαβές μέρος του μηχανήματος διαθέτει κατάλληλη προστασία ασφάλειας.
Ο εξωθητής ζυμαρικών είναι διαθέσιμος μονοφασικός 220 Volt, μονοφασικός 240 Volt και τριφασικός 380 Volt.
Ο βασικός εξοπλισμός περιλαμβάνει τον ηλεκτρονικό κόφτη για ζυμαρικά μικρού μήκους (όπως fusilli, gnocchetti, maccheroni …),
ένα καροτσάκι από ανοξείδωτο ατσάλι και έναν ανεμιστήρα για επιφανειακή ξήρανση των ζυμαρικών.
Το P35A είναι ιδανικό για χρήση μαζί με την μονάδα ραβιόλι.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:
Ζυμωτήριο: 10 kg
Πραγματική Παραγωγή: 35 kg/h
Παραγωγή προϊόντος: 55 kg/h
Διάμετρος καλουπιού: 109 cm
Ηλεκτρική κατανάλωση: 2,1 kw
Ισχύς μοτέρ: 2 Hp
Διαστάσεις: 55Χ113Χ132 εκ.
Βάρος: 150 kg