Μηχανή Ζυμαρικών ΙΤΑΛΙΚΗ 60Kg/h

Επαγγελματική μηχανή ζυμαρικών υψηλής παραγωγικής δυναμικότητας με οθόνη αφής, σχεδιασμένη για εργαστήρια ζυμαρικών, pasta factories, επαγγελματικές κουζίνες μεγάλης κλίμακας και μονάδες ημιβιομηχανικής ή βιοτεχνικής παραγωγής.

Η μηχανή είναι εξ ολοκλήρου κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 και τοποθετημένη σε τροχήλατη βάση με βαρέως τύπου ροδάκια, προσφέροντας μέγιστη αντοχή, υγιεινή και ασφάλεια μετακίνησης στον χώρο παραγωγής.
Ο ισχυρός κινητήρας δύο ταχυτήτων επιτρέπει ευελιξία στην παραγωγή τόσο κοντών όσο και μακριών ζυμαρικών, με σταθερή και επαναλήψιμη ποιότητα.

Διαθέτει ηλεκτρονικό περιστροφικό μαχαίρι κοπής ή λεπίδα μεταβλητής ταχύτητας με χρονοδιακόπτη, εξασφαλίζοντας ακρίβεια και ομοιομορφία στην κοπή.
Το σύστημα ψύξης της κεφαλής εξώθησης προστατεύει τη ζύμη από υπερθέρμανση, διατηρώντας τη σωστή υφή και ποιότητα ακόμη και σε συνεχή, εντατική λειτουργία.

Ο χειρισμός πραγματοποιείται μέσω πίνακα ελέγχου με οθόνη αφής, προσφέροντας απλή, γρήγορη και ασφαλή λειτουργία για τον χειριστή.
Αποτελεί ιδανική επιλογή για επιχειρήσεις που απαιτούν υψηλή απόδοση, σταθερή ποιότητα και μακροχρόνια αξιοπιστία.

Τεχνικά χαρακτηριστικά
Ωριαία παραγωγή εξώθησης: 60 kg/h
Χωρητικότητα κάδου ζύμης: 15 kg
Διάμετρος μήτρας: 139 mm
Διαστάσεις μηχανής: 115×60×140 cm
Βάρος: 218 kg
Εγκατεστημένη ισχύς: 4 kW
Ισχύς μοτέρ (2 ταχύτητες): 3 / 2,5 HP
Ηλεκτρική σύνδεση (στάνταρ): 400V / 50Hz / τριφασική
(κατόπιν αιτήματος): 230V / 60Hz / τριφασική

Στάνταρ εξοπλισμός
Ηλεκτρονικό περιστροφικό μαχαίρι κοπής
Δοχείο ξήρανσης πρώτων υλών
Λευκός πλαστικός δίσκος συλλογής ζυμαρικών 600 × 400 × 70 mm
Εργαλείο (κλειδί) συγκράτησης μήτρας
Σύστημα ψύξης κεφαλής εξώθησης
Πίνακας ελέγχου με οθόνη αφής
Ανοξείδωτη τροχήλατη βάση με ροδάκια

Χαρακτηριστικά & πλεονεκτήματα
Υψηλή παραγωγική ικανότητα έως 60 kg/ώρα
Κατάλληλη για βιοτεχνική και ημιβιομηχανική χρήση
Πλήρως ανοξείδωτη κατασκευή AISI 304
Μοτέρ δύο ταχυτήτων για μέγιστη ευελιξία
Ακριβής και σταθερή κοπή ζυμαρικών
Σύστημα ψύξης για προστασία της ζύμης
Εύχρηστος έλεγχος μέσω οθόνης αφής
Ιδανική για συνεχή και απαιτητική λειτουργία

Η συγκεκριμένη κατηγορία αποτελεί την κορυφαία λύση της σειράς για πελάτες που θέλουν να περάσουν από εργαστηριακή σε παραγωγική κλίμακα, χωρίς συμβιβασμούς σε ποιότητα και αξιοπιστία.