Επαγγελματική μηχανή ζυμαρικών με οθόνη αφής, σχεδιασμένη για εστιατόρια, εργαστήρια ζυμαρικών, catering και μικρές παραγωγικές μονάδες που απαιτούν σταθερή ποιότητα και αξιοπιστία στην καθημερινή χρήση.
Η κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζει υψηλή αντοχή, υγιεινή και εύκολο καθαρισμό, ενώ ο ισχυρός κινητήρας σε συνδυασμό με το σύστημα αυτόματης εξώθησης επιτρέπει την παραγωγή φρέσκων ζυμαρικών με ομοιόμορφη υφή και άριστο αποτέλεσμα.
Η μηχανή διαθέτει οθόνη αφής για εύκολο και άμεσο έλεγχο της λειτουργίας, αυτόματο περιστροφικό μαχαίρι για ακριβή κοπή και ρυθμιζόμενη ταχύτητα, προσαρμοσμένη στις ανάγκες κάθε τύπου ζυμαρικού.
Το ενσωματωμένο σύστημα ψύξης της κεφαλής εξώθησης διατηρεί σταθερή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της παραγωγής, προστατεύοντας τη ζύμη και εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα ακόμα και σε συνεχή λειτουργία.
Αποτελεί ιδανική λύση για παραγωγή ποικιλίας ζυμαρικών (μακριά, κοντά, γεμιστά, φύλλο), με επαγγελματικό αποτέλεσμα και υψηλή αξιοπιστία.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Ωριαία παραγωγή εξώθησης: 12 kg/h
Χωρητικότητα κάδου ζύμης: 5 kg
Διάμετρος μήτρας: 74 mm
Διαστάσεις μηχανής: 60×90×60 cm
Διαστάσεις μηχανής με το ανοξείδωτο τροχήλατο τραπέζι: 60×100×130 cm
Βάρος: 60 kg
Ισχύς: 1,5 kW / 1 HP
Ηλεκτρική σύνδεση (στάνταρ): 230V / 50Hz / μονοφασική
(κατόπιν αιτήματος): 110V / 60Hz / μονοφασική
Στάνταρ εξοπλισμός
Ηλεκτρονικό περιστροφικό μαχαίρι κοπής
Κάδος εξώθησης και μηχανικό κάλυμμα από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304
Ανοξείδωτος πλαστικός δίσκος συλλογής ζυμαρικών 600 × 400 × 70 mm
Ανοξείδωτο τροχήλατο τραπέζι
Κλειδί για συγκράτηση μήτρας
Πίνακας ελέγχου με οθόνη αφής
Σύστημα ψύξης κεφαλής εξώθησης
Ηλεκτροκινητήρας με inverter
Ιδανική για εστιατόρια, catering και μικρά καταστήματα
Αυτόματο περιστροφικό μαχαίρι κοπής
Ρυθμιζόμενη ταχύτητα λειτουργίας
Σύστημα ψύξης κεφαλής εξώθησης
Πίνακας ελέγχου με οθόνη αφής
Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι για μέγιστη υγιεινή και αντοχή
