Οι επαγγελματικοί πλανητικοί αναμικτήρες αποτελούν αξιόπιστη και αποδοτική λύση για ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία, εστιατόρια και εργαστήρια παραγωγής τροφίμων που απαιτούν σταθερή ποιότητα και υψηλή παραγωγικότητα. Χάρη στην πλανητική μετάδοση υψηλής ταχύτητας, εξασφαλίζουν γρήγορη και ομοιόμορφη ανάμειξη σε κάθε τύπο παρασκευής.
Διαθέτουν ψηφιακό πίνακα ελέγχου με 10 ταχύτητες και χρονοδιακόπτη, προσφέροντας απόλυτο έλεγχο στη διαδικασία ανάμιξης. Ο ανοξείδωτος κάδος, η ανοξείδωτη προστατευτική γρίλια ασφαλείας και το στιβαρό μηχανικό σύστημα μετάδοσης εγγυώνται αντοχή, υγιεινή και ασφαλή λειτουργία σε επαγγελματικό περιβάλλον.
Η ανύψωση του κάδου γίνεται μέσω πλευρικού μοχλού, διευκολύνοντας την καθημερινή χρήση, ενώ η συσκευή συνοδεύεται από πλήρες σετ εργαλείων ανάμιξης, κατάλληλο για ζύμες, κρέμες και αφρώδη μείγματα. Η κατασκευή τους ανταποκρίνεται πλήρως στους ισχύοντες κανονισμούς ασφάλειας και υγιεινής, καθιστώντας τους ιδανικούς για συνεχή και απαιτητική χρήση.
Περιλαμβάνονται κάδος και 3 εργαλεία:
Γάντζος ζύμης
Σπάτουλα
Σύρμα
Χαρακτηριστικά:
20 Lt
Διαστάσεις: 50 × 66 × 76 cm
Χωρητικότητα κάδου: 20 lt
Ικανότητα ζύμης: έως 12 kg
Ικανότητα αλευριού (50% ενυδάτωση): 0,2 – 1,3 kg
Χωρητικότητα νερού: 0 – 6 lt
Ταχύτητες: 3 μηχανικές
Στροφές εργαλείων: 158 / 296 / 535 rpm
Ανύψωση κάδου: Χειροκίνητη
Προστασία: Στεφάνι ασφαλείας inox με διακοπή λειτουργίας
Τάση: 230V / 50Hz / 1Φ
Ισχύς: 0,75 – 1,1 kW
Βάρος: 80 kg
40 Lt
Διαστάσεις: 65 × 102 × 136 cm
Ύψος με ανοιχτό κάλυμμα: 138 cm
Χωρητικότητα κάδου: 40 lt
Ικανότητα ζύμης: έως 24 kg
Ικανότητα αλευριού (50% ενυδάτωση): 0,4 – 2,6 kg
Χωρητικότητα νερού: 0 – 12 lt
Ταχύτητες: 3 μηχανικές
Σύστημα κίνησης: Πλανητική μετάδοση με μηχανικό κιβώτιο
Ανύψωση κάδου: Χειροκίνητη
Προστασία :Στεφάνι ασφαλείας inox με διακοπή λειτουργίας
Τάση: 400V / 50Hz / 3Φ
Ισχύς: 1,0 – 1,8 kW
Βάρος: 235 kg
60 Lt
Διαστάσεις: 72 × 100 × 148 cm
Χωρητικότητα κάδου: 60 lt
Ικανότητα ζύμης: έως 36 kg
Ικανότητα αλευριού (50% ενυδάτωση): 0,6 – 4 kg
Χωρητικότητα νερού: 0 – 18 lt
Ταχύτητες: 3 μηχανικές
Σύστημα κίνησης: Πλανητική μετάδοση με μηχανικό κιβώτιο
Ανύψωση κάδου: Χειροκίνητη
Προστασία: Στεφάνι ασφαλείας inox με διακοπή λειτουργίας
Τάση: 400V / 50Hz / 3Φ
Ισχύς: 1,0 – 1,85 kW
Βάρος: 285 kg
80 Lt
Διαστάσεις: 107,4 × 114 × 161 cm
Χωρητικότητα κάδου: 80 lt
Ικανότητα ζύμης: έως 48 kg
Ικανότητα αλευριού (50% ενυδάτωση): 0,8 – 5 kg
Χωρητικότητα νερού: 0 – 24 lt
Ταχύτητες: 3 μηχανικές
Σύστημα κίνησης: Πλανητική μετάδοση με μηχανικό κιβώτιο
Ανύψωση κάδου: Χειροκίνητη
Προστασία: Στεφάνι ασφαλείας inox με διακοπή λειτουργίας
Τάση: 400V / 50Hz / 3Φ
Ισχύς: 3,0 kW
Βάρος: 375 kg
Τα τεχνικά χαρακτηριστικά ενδέχεται να διαφοροποιούνται ελαφρώς ανάλογα με την έκδοση και τη διαθεσιμότητα του κατασκευαστή.
