- Η συσκευή ICBASSINA είναι ιδανική για επικάλυψη των αμυγδάλων, φουντουκιών, καρυδιών, αποξηραμένων φρούτων με σοκολάτα, glandula (μαλακή σοκολάτα φουντουκιού) ή καραμέλα.
Διαθέτοντας συμπαγή δομή και χαλύβδινη δεξαμενή το ICBASSINA 20 σας επιτρέπει να αποκτάτε γρήγορα τέλειες πραλίνες.
Κατόπιν παραγγελίας διατίθεται διαθέσιμη σε 4 παραλλαγές:
-
- Με ανοξείδωτο κάδο = 6050 € +φπα
- Με χάλκινο κάδο και μονάδα αερίου = 6596€ +φπα
- Με ανοξείδωτο κάδο, ρυθμιζόμενη ταχύτητα και ανεμιστήρα = 8373 € +φπα
- Με χάλκινο κάδο, μονάδα αερίου,ρυθμιζόμενη ταχύτητα και ανεμιστήρα = 8840 € +φπα
- Ο χάλκινος κάδος με την μονάδα αερίου συστήνεται για τα καραμελωμένα προϊόντα.
- Με την ρυθμιζόμενη ταχύτητα μπορείτε να ελέγξετε με ακρίβεια την διαδικασία.
- Ο ανεμιστήρας απομακρύνει την περίσσεια σοκολάτας ή καραμέλας από το προϊόν.
- Απαραίτητη συσκευή για εργαστήρια η ζαχαροπλαστεία που θέλουν να ελέγχουν την παραγωγική τους διαδικασία προσφέροντας μοναδικά προϊόντα με ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.
Το ICBASSINA μπορεί να συνδυαστεί με το Spraychoc, το ιδανικό μηχάνημα για απευθείας ψεκασμό της σοκολάτας στο ταψί επικάλυψης.
Χωρητικότητα δεξαμενής: 20 kg
Δεξαμενή: Ανοξείδωτη / χαλκός
Σύστημα αερίου: Διατίθεται για όλα τα μοντέλα της ICBassina
Ρυθμιστής ταχύτητας: Διατίθεται για το μοντέλο 20 kg
Ανεμιστήρας: Διατίθεται για το μοντέλο 20 kg
| ΜΟΝΤΕΛΟ | ICBASSINA 20 | ||
| ΠΛΑΤΟΣ mm | 950 | ||
| ΒΑΘΟΣ mm | 580 | ||
| ΥΨΟΣ mm | 1200 | ||
| ΙΣΧΥΣ KW | 0,38 | ||
| ΡΕΥΜΑ | 220 V | ||
| ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ ΔΟΧΕΙΟΥ | 20 kg | ||
| ΚΙΛΑ | 40 kg |
