Μίξερ Πραλίνας ICBASSINA – 3 / 8 / 20 / 20+ kg
Η συσκευή ICBASSINA είναι ιδανική για την επικάλυψη αμυγδάλων, φουντουκιών, καρυδιών, αποξηραμένων φρούτων και άλλων προϊόντων με σοκολάτα, gianduja (πραλίνα φουντουκιού) ή καραμέλα.
Διαθέτει στιβαρή κατασκευή και προσφέρεται σε διαφορετικές χωρητικότητες, ώστε να καλύπτει από μικρά εργαστήρια ζαχαροπλαστικής έως μεγαλύτερες παραγωγικές ανάγκες. Οι διαθέσιμες εκδόσεις είναι 3 kg, 8 kg, 20 kg και 20+ kg.
Ο κάδος μπορεί να διατεθεί σε ανοξείδωτη ή χάλκινη κατασκευή, ανάλογα με την εφαρμογή. Προαιρετικά διατίθεται σύστημα αερίου, κατάλληλο ιδιαίτερα για διαδικασίες καραμελοποίησης. Η έκδοση 20+ διαθέτει επιπλέον ρυθμιστή ταχύτητας και ανεμιστήρα αέρα, προσφέροντας μεγαλύτερο έλεγχο της διαδικασίας και ταχύτερη επεξεργασία.
Ο ρυθμιστής ταχύτητας επιτρέπει την ακριβή προσαρμογή της περιστροφής του κάδου ανάλογα με το προϊόν, ενώ ο ανεμιστήρας αέρα βοηθά στην ταχύτερη ψύξη και σταθεροποίηση της επικάλυψης κατά την επεξεργασία.
Χαρακτηριστικά
| ICBASSINA 3 | ICBASSINA 8 | ICBASSINA 20 | ICBASSINA 20+ | |
|---|---|---|---|---|
| Χωρητικότητα | 3 kg | 8 kg | 20 kg | 20 kg |
| Διαστάσεις (Π×Β×Υ) | 53×60×74 cm | 55×67×74 cm | 95×58×120 cm | 95×58×120 cm |
| Ισχύς | 0,17 kW | 0,17 kW | 0,38 kW | 0,38 kW |
| Τάση | 220 V | 220 V | 220 V | 220 V |
| Σύστημα αέρα | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Ρυθμιστής ταχύτητας | ✗ | ✗ | ✗ | ✓ |
| Ανεμιστήρας / φυσητήρας | ✗ | ✗ | ✗ | ✓ |
| Βάρος | 30 kg | 32 kg | 60 kg | 60 kg |
