Το Milky FJ 300 CT είναι ένας ευέλικτος βραστήρας σχεδιασμένος για ποικίλες χρήσεις, όπως παστερίωση γάλακτος και χυμού, χειροτεχνίας τυριού και γιαουρτιού, ακόμη και χειρισμού γάλακτος φυτικής προέλευσης, όπως ποικιλίες βρώμης, αμυγδάλου και καρύδας. Επιπλέον, είναι χρήσιμο για εργασίες όπως το ζέσταμα μοσχαρίσιου γάλακτος, το λιώσιμο μελιού, η παραγωγή κεριού μελιού, η δημιουργία πουτίγκας, η προετοιμασία μιας βάσης παγωτού και πολλά άλλα.
Με τη γενναιόδωρη χωρητικότητα των 300 λίτρων, το Milky FJ 300 CT (κλειστό σύστημα) έχει σχεδιαστεί προσεκτικά για να καλύψει τις ανάγκες μεσαίας και μεγάλης κλίμακας γαλακτοκομικών επιχειρήσεων.
Οι δύο ισχυροί ηλεκτρικοί θερμαντήρες του με 9kW το καθένα (συνολικά 18kW) μπορούν να αυξήσουν σταδιακά τη θερμοκρασία του γάλακτος στο μέγιστο 99°C ή 210,2˚F .
Διατίθενται εκδόσεις τυριού και γιαουρτιού.
Το Milky FJ 300 CT διατίθεται σε δύο εκδόσεις, η μία περιλαμβάνει άρπες τυριών, ενώ η άλλη περιλαμβάνει μίξερ γιαουρτιού. Μπορείτε να επιλέξετε την έκδοση που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας, διασφαλίζοντας ότι έχετε τον κατάλληλο εξοπλισμό για τις συγκεκριμένες απαιτήσεις παραγωγής σας.
Αυτό το σύστημα παστερίωσης διαθέτει κορυφαίας ποιότητας κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, που εγγυάται την ασφάλεια και τη διατήρηση των πλεονεκτημάτων των βιολογικών τροφίμων στα παστεριωμένα προϊόντα.Το Milky FJ 300 CT είναι εξοπλισμένο με ηλεκτρονικό πίνακα ελέγχου, ο οποίος ρυθμίζει αυτόματα τις διαδικασίες θέρμανσης και ψύξης και
η ευέλικτη ρυθμιζόμενη/προ-προγραμματιζόμενη λειτουργία 4 κύκλων απλοποιεί τις λειτουργίες.
Προσφέρει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
Ρύθμιση θερμοκρασίας. Ρυθμίστε και διατηρήστε την επιθυμητή θερμοκρασία παστερίωσης χωρίς κόπο.
Ρύθμιση ώρας. Καθορίστε τη διάρκεια που χρειάζεστε ο παστεριωτής για να διατηρήσει την απαιτούμενη θερμοκρασία. Μόλις παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, το θερμαντικό στοιχείο θα απενεργοποιηθεί αυτόματα.
Διαφορά μεταξύ των παστεριωτών (κλειστού τύπου) και (ανοιχτού συστήματος):
Ο παστεριωτής κλειστού τύπου , που διαθέτει δύο ηλεκτρικές θερμάστρες με ισχύ 9 kW η καθεμία που δίνει 18 kW συνολικά, μπορεί να ανυψώσει τη
θερμοκρασία παστερίωσης στους 99°C (100°C), ενώ το ανοιχτό σύστημα μπορεί αυξήστε τη θερμοκρασία έως και 94°C.
Η δυνατότητα αύξησης της θερμοκρασίας σε ένα κλειστό σύστημα σχεδόν έως και 100°C παρέχεται μέσω μιας επιπλέον εγκατεστημένης εξόδου ηλεκτρικού
στοιχείου θέρμανσης που επιτρέπει τη σύνδεση εξωτερικής θέρμανσης (με χρήση ζεστού νερού) και συστήματος ψύξης.
Χαρακτηριστικά:
Διαστάσεις: 140x130x156 cm
Βάρος: 225 κιλά
Μέγ. ικανότητα: 300 λίτρα
Ελάχ. ικανότητα: 75 λίτρα
Μέγ. θερμοκρασία: 99°C
Τύπος θέρμανσης: Ηλεκτρικός
Ισχύς θερμαντήρα: 18kW (9+9kW)
Τροφοδοτικό: 400V/50Hz
Ταχύτητα του μίξερ: 20 σ.α.λ
Διάμετρος εισόδου νερού: DN20 mm
Διάμετρος εξόδου νερού: DN20 mm
Διάμετρος εξόδου γάλακτος: DN 65
Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι
Δυνατά σημεία: ΑΤΟΜΙΚΗ ΡΥΘΜΙΣΗ ΧΡΟΝΟΥ ΚΑΙ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ
ΑΥΤΟΜΑΤΗ ΨΥΞΗ ΜΕΣΩ ΑΝΤΑΛΛΑΓΗΣ ΝΕΡΟΥ
ΣΤΟΠ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ
ΤΡΙΠΛΟ ΤΟΙΧΩΜΑ
ΣΤΑΘΕΡΗ ΒΑΣΗ ΜΕΡΟΣ ΜΕ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟ ΚΛΙΣΗΣ
Φιλικό προς τον χρήστη
Αποθηκεύστε μοναδικές συνταγές και ρυθμίσεις
Παρακολούθηση δεδομένων σε πραγματικό χρόνο
Σύνδεση σε εκτυπωτή
