Πρέσα ζύμης πίτσας
Επαγγελματική πρέσα ζύμης για πίτσα, ιδανική για πιτσαρίες και εργαστήρια αρτοποιίας.
Κατάλληλη για δίσκους Ø50 cm και ποσότητες ζύμης από 250 g έως 500 g.
Διαθέτει ρύθμιση πάχους ζύμης, ενσωματωμένο χρονοδιακόπτη για ακριβή έλεγχο της διάρκειας συμπίεσης και προστατευτική διάταξη πλέγματος που επιτρέπει τη λειτουργία μόνο όταν είναι κλειστή.
Ο ανεξάρτητος έλεγχος θερμοκρασίας άνω και κάτω εστιών εξασφαλίζει ομοιόμορφη θέρμανση έως 170 °C.
Η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα και οι πλάκες υψηλής θερμικής αγωγιμότητας προσφέρουν μεγάλη αντοχή, ευκολία καθαρισμού και ασφαλή λειτουργία.
Πληροί τα ευρωπαϊκά πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας με πιστοποίηση TÜV.
Χαρακτηριστικά:
Διαστάσεις: 66 × 75 × 86 cm
Διαστάσεις συσκευασίας: 75 × 88 × 103 cm
Ποσότητα ζύμης: 250 – 500 g
Διάμετρος πλάκας: Ø50 cm
Θερμοκρασία λειτουργίας: έως 170 °C
Ισχύς: 6,1 kW
Τροφοδοσία: 3 / N / PE 400 V – 50 Hz
Καθαρό βάρος: 172 kg
Μεικτό βάρος: 191 kg
