Επαγγελματική πρέσα ζύμης για πίτσα, ιδανική για πιτσαρίες και εργαστήρια αρτοποιίας.
Κατάλληλη για δίσκους Ø45 cm και ποσότητες ζύμης από 250 g έως 500 g.
Διαθέτει ρύθμιση πάχους ζύμης, ενσωματωμένο χρονοδιακόπτη για ακριβή έλεγχο της διάρκειας συμπίεσης και προστατευτική διάταξη πλέγματος που επιτρέπει τη λειτουργία μόνο όταν είναι κλειστή.
Ο ανεξάρτητος έλεγχος θερμοκρασίας άνω και κάτω εστιών εξασφαλίζει ομοιόμορφη θέρμανση έως 150 °C.
Η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα και οι πλάκες υψηλής θερμικής αγωγιμότητας προσφέρουν μεγάλη αντοχή, ευκολία καθαρισμού και ασφαλή λειτουργία.
Πληροί τα ευρωπαϊκά πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας με πιστοποίηση TÜV.
Χαρακτηριστικά:
Διαστάσεις:63 × 67 × 89 cm
Διαστάσεις συσκευασίας: 72 × 93 × 102 cm
Ποσότητα ζύμης: 250 – 500 gr
Διάμετρος πλάκας: Ø45 cm
Θερμοκρασία λειτουργίας: έως 150 °C
Ισχύς: 4,7 kW
Τροφοδοσία: 3 / N / PE 400 V – 50 Hz
Καθαρό βάρος: 127 kg
Μεικτό βάρος: 150 kg
https://youtu.be/-x-Rm-6fWwI
