Ψυχόμενη κρεατομηχανή με σταθερό δίσκο, πλήρως κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304.
Στόμιο και τροχός σε σύντηξη από χυτοσίδηρο σε σύστημα AISI 304 Enterprise 32.
Κινητήρας με πτερύγια και αερισμό για καλύτερη ψύξη. Βαμμένος κινητήρας ως προστασία από τη διάβρωση.
Στην έκδοση CE, ηλεκτρονικής εγκατάστασης με κουμπιά 24 βολτ, με αντιστροφή πορείας, που περιέχεται σε ηλεκτρικό κουτί IP54.
Αδιάβροχα κουμπιά με προστασία IP67, αισθητήρας δίσκου, μανιτάρι έκτακτης ανάγκης. Βαρύ ανοξείδωτο ατσάλι, ρυθμιζόμενα και αντιολισθητικά πόδια.
Μπούκα-σαλίγκαρος-βολάν ανοξείδωτα. Οικολογικό αέριο r134a. Η θερμοκρασία λειτουργίας 4°, είναι ρυθμιζόμενη μέσω ενός θερμοστάτη.
Η ψύξη αποτελεί εγγύηση για την διατήρηση της ψυχρής αλυσίδας, με καλύτερη και μεγαλύτερη συντήρηση του κρέατος.
Το μηχάνημα συμμορφώνεται με τους Ευρωπαϊκούς και Διεθνής κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας UE και με τους ειδικούς κανόνες για την επεξεργασία κρέατος.
Κατάλληλο για σούπερ μάρκετ και κρεοπωλεία.
Βασικός εξοπλισμός(Στουμπιστήρι, ταψί περισυλλογής κρέατος)
Προεραιτικά: προκόπτης, μονοφασικό μοτέρ., Στεγανός διακόπτης προστασίας IP67, κουμπί έκτακτης ανάγκης.
Ισχύς μοτέρ HP 3 – KW 2,1 – 3 phase / HP 2,2 – KW 1,7 – 1 phase
Διάμετρος diam. 86 mm
Τάση 24 V
Παραγωγή ανα ώρα Kg 600/Hr
καθαρό βάρος 65 Kg
Διαστάσεις 41x38x57h