Η επιτραπέζια σφολιατομηχανή αποτελεί μια πλήρη και επαγγελματική λύση laminazione ζύμης για σφολιάτα, φύλλα και φρέσκια ζύμη σε ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία και εργαστήρια παραγωγής. Σχεδιασμένη για καθημερινή χρήση, προσφέρει αποτελεσματική και ομοιόμορφη επεξεργασία χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα.
Η μηχανή διαθέτει μεταβλητή ταχύτητα ιμάντων, επιτρέποντας στον χρήστη να ρυθμίζει την ταχύτητα κύλισης σύμφωνα με τις ανάγκες του μείγματος ζύμης, βελτιώνοντας την παραγωγικότητα και την ακρίβεια του ανοίγματος. Η αντιστροφή φοράς των ιμάντων πραγματοποιείται μέσω χειροκίνητου μοχλού, προσφέροντας άμεση και ασφαλή αλλαγή κατεύθυνσης κατά τη λειτουργία.
Οι κύλινδροι και οι επιφάνειες εργασίας είναι κατασκευασμένοι από PVC και ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής αντοχής, περιορίζοντας το κόλλημα της ζύμης και διευκολύνοντας τον καθαρισμό. Ο εργονομικός σχεδιασμός και το προστατευτικό πλέγμα αυξάνουν το επίπεδο ασφάλειας και διευκολύνουν την καθημερινή χρήση σε χώρους με περιορισμένο χώρο.
Είναι ιδανική για επαγγελματίες που χρειάζονται ποιοτική, σταθερή και εύχρηστη σφολιατομηχανή, με δυνατότητα ρύθμισης για διαφορετικές ανάγκες παραγωγής και διαχείρισης ζύμης.
Χρήση: Laminazione ζύμης, σφολιάτα, φύλλα για επαγγελματικές εφαρμογές σε ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία
Χαρακτηριστικά:
Διαστάσεις (ανοιχτή): 131 × 59 × 58 cm
Διαστάσεις (κλειστή / με βραχίονες ανασηκωμένους):110 × 59 × 58 cm
Πλάτος εργασίας (λάστιχα μεταφοράς): 500 mm
Μήκος ιμάντων: 2 × 600 mm
Άνοιγμα κυλίνδρων: 0 – 25 mm
Ταχύτητα ιμάντων: μεταβλητή (ρυθμιζόμενη)
Ισχύς: 0,37 kW
Τάση λειτουργίας: 230V / 50Hz / 1Φ
Τύπος λειτουργίας: Ηλεκτροκίνητη με μεταβλητή ταχύτητα και χειροκίνητη αντιστροφή φοράς
Εργονομία: Αναδιπλούμενοι βραχίονες για μείωση όγκου όταν δεν χρησιμοποιείται
Βάρος: 79 kg
100% Iταλικό προϊόν
