Βιτρίνα ζαχαροπλαστείου MIX IFI

Υπηρεσίες:

• Ζαχαροπλαστική / κρύο Σνακ (Βεβιασμένη ψύξη)
• Ζαχαροπλαστική / κρύο Σνακ (Στατική ψύξη)
• Κρύο/Ζεστό Σνακ (Βεβιασμένη ψύξη/ Ξηρή θερμότητα)
• Κρύο /Ζεστό Σνακ (Στατική ψύξη /Ξηρή θερμότητα)
• Ζεστό Σνακ (Ξηρή θερμότητα)
• Μπαίν Μαρί Φαγητού
• Αρτοποιία
• Πίτσα
• Παγωτό
• Ουδέτερες Βιτρίνες

Η βιτρίνα Mix είναι μια πλήρης σειρά βιτρινών ζαχαροπλαστικής και σνακ: 10είδη υπηρεσιών, 3 διαφορετικά είδη τζαμιών, 4 μήκη (100/125/150/200cm), 1 γωνιακό μοντέλο 90^ο και 2 τερματικά αριστερής και δεξιάς πλευράς

Με την σειρά βιτρινών Μix μπορείτε να  συνθέσετε ένα πλήρες κατάστημα με πολλές υπηρεσίες όπως ζαχαροπλαστική, κρύο και ζεστό σνάκ, παγωτό, αρτοποιείο, πίτσα μπαιν μαρι φαγητού κ.α.

Mix η καλύτερη επιλογή

Για τους εξής λόγους

Μέγιστη ορατότητα προϊόντων

Η βιτρίνα Mix είναι διαθέσιμη με φωτισμό φθορισμού και LED  για να μειωθεί η κατανάλωση και να εξασφαλιστεί η φωτεινότητα και η ορατότητα των προϊόντων στην βιτρίνα

Ψυχόμενες εκδόσεις

Μονομπλόκ σώμα με εσωτερική αντίσταση καλωδίου για αποφυγή του φαινομένου της υγρασίας στα τζάμια.

Οι τεχνικές και οι κατασκευαστικές λεπτομέρειες κάνουν την λειτουργία του σερβιρίσματος και του καθαρισμού πολύ πιο εύκολες.

Mix απόλυτη υγιεινή

Οι συρόμενες πόρτες από Plexiglass είναι εφοδιασμένες με διάφανη πολυκαρμπονική λαβή για να εγγυηθούν απόλυτη υγιεινή κατά το κλείσιμο των τζαμιών.

Οι βίδες στερέωσης των τζαμιών είναι όλες από ανοξείδωτο χάλυβα.

Η τρύπα στο γυαλί είναι διευρυμένη για την αποφυγή προεξοχής.

Επιπλέον ένας κύβος από διαφανές μαθακρυλικό έχει τοποθετηθεί για την στερέωση των 3 τζαμιών μεταξύ τους στην πλευρά επάνω και εμπρός

Mix συνδυασμός Γεύσεων

Μπορείτε να ταιριάξετε στο κατάστημα σας έναν συνδυασμό ιδεών με τα προϊόντα της επιλογής σας με βιτρίνες βεβιασμένης και στατικής ψύξης για ζαχαροπλαστική και κρύο σνακ.

Μix ζαχαροπλαστική /κρύο Σνακ

Βεβιασμένη ή Στατική ψύξη?

Βεβιασμένη ψύξη:

Η βεβιασμένη ψύξη βεβαιώνει υψηλότερη ομοιομορφία θερμοκρασίας σε όλη την επιφάνεια προβολής. Η επιφάνεια προβολής αποτελείται από αφαιρούμενους ανοξείδωτους δίσκους που τοποθετούνται στο κάτω μέρος του  και δρουν ως γέφυρα για την διέλευση του αέρα που κινείται από τους ανεμιστήρες.

Τα πλευρικά τζάμια είναι θερμαινόμενα

Θερμοκρασία εργασίας +4/+8^ο C δοκιμασμένο στους 32^ο C με 60% υγρασία.

Με την βεβιασμένη ψύξη έχουμε τέλεια διατήρηση των προϊόντων.

Στατική ψύξη:

Η επιφάνεια προβολής συμπίπτει με τον πυθμένα και επομένως έχει μια ελαφριά εσοχή 6,7cm σε σχέση με το εξωτερικό χείλος.

Θερμοκρασία λειτουργίας +4/+8^ο C . Δοκιμασμένο στους 30^ο C με 55%υγρασία.

Μix κρύο /ζεστό Σνακ (βεβιασμένη ψύξη / ξηρή θερμότητα)

Θερμοκρασία λειτουργίας στην ψύξη +4/+8^ο C

Αφαιρούμενοι ανοξείδωτοι δίσκοι στην επιφάνεια προβολής.

Δύο βιτρίνες σε 1 : διπλή λειτουργία με βεβιασμένη ψύξη και ξηρή θερμότητα, έτσι ώστε να μπορείτε να επιλέξετε το είδος της υπηρεσίας σύμφωνα  με την απεικόνιση της ημέρας στο κατάστημα σας, η την αλλαγή παροχής υπηρεσιών σε συγκεκριμένες ώρες.

Αλλαγή λειτουργίας της βιτρίνας από ψυχόμενη σε θερμαινόμενη και αντίστροφα

Προσοχή πρέπει να γίνει αφαίρεση τον δίσκων όταν γίνει η λειτουργία αλλαγής.

Η θερμαινόμενη λειτουργία μπορεί να ρυθμιστεί έως τους 80^ο C  με την επιφάνεια προβολής να αποτελείται από ένα ενιαίο tempered γυαλί με αντίσταση στο επάνω μέρος.

Mix αρτοποιίας

Η βιτρίνα mix μπορεί να συνοδευτεί με προσθήκη αρτοθήκης και ραφιών στο πίσω μέρος για να συνθέσετε ένα πλήρες αρτοποιείο με καλάθια ψωμιού  και ρυθμιζόμενα ράφια από plexiglass  με τέλειο αισθητικό αποτέλεσμα

Mix  στατικής ψύξης

Ιδανική για προϊόντα ημέρας, η στατική ψύξη έχει διαφανή τζάμια στα πλαϊνά πανελ και μπορεί να εξοπλιστεί με ψυχόμενη αποθήκη στο κάτω μέρος, ανεξάρτητη με δικό της πίνακα ελέγχου και διαφορετική θερμοκρασία από την βιτρίνα.

Mix Κρύο /Ζεστό Σνακ (Στατική Ψύξη/ ξηρή θερμότητα)

Δύο βιτρίνες σε 1:

Η βιτρίνα έχει επιφάνεια προβολής από μαύρο tempered γυαλί με αντίσταση μεταξοτυπίας τοποθετημένη στο κάτω μέρος της επιφάνειας προβολής.

Θερμοκρασία λειτουργίας : Για την στατική ψύξη +4/+8^ο C και για την ξηρή θερμότητα έως τους 80^ο C

Mix  τερματικές μονάδες

Έχοντας το ίδιο βάθος και διαστάσεις όπως οι γραμμικές, αυτές οι τερματικές μονάδες επιτρέπουν την δημιουργία γωνιακών συνθέσεων με ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα.

Mix μπαιν μαρι

Για το σερβίρισμα ενός γρήγορου γεύματος που εξακολουθεί να είναι ένα ζεστό γεύμα. Η δεξαμενή είναι εξοπλισμένη με ύδρευση και αποχέτευση και μπορεί να φιλοξενήσει GN ανάλογα με το προϊόν που προβάλεται.

Mix Ζεστό Σνάκ (Ξηρή Θερμότητα)

Όλα τα σνακ σε γυάλινη tempered επιφάνεια προβολής σε μαύρο χρώμα με αντίσταση μεταξοτυπίας.

Θερμοκρασία λειτουργία ρυθμιζόμενη έως τους 80^ο C

Mix Πιτσα

Χάρη στο μπροστινό πάνελ κάλυψης και το μαλακό πλαίσιο, η βιτρίνα Mix στην έκδοση για πίτσα ενσωματώνεται τέλεια με το σύνολο όλων των βιτρινών Mix που διαθέτει το κατάστημα.

Ταψιά πίτσας 60χ40cm μπορούν να προβάλλονται άμμεσα στην ανάγλυφη επιφάνεια προβολής. Οι εκδόσεις με ψηλό ίσιο τζάμι ή με κουρμπαριστό, έχουν LED  φωτισμό ενώ στην έκδοση με χαμηλό ίσιο τζάμι δεν έχει φως για πολύπλευρη ορατότητα του προϊόντος.

Mix Παγωτό

Για να ολοκληρωθεί η υπηρεσία που προσφέρετε  στους πελάτες σας, η βιτρίνα Mix στην έκδοση για παγωτό είναι ιδανική για να συμπεριληφθεί σε οποιαδήποτε σύνθεση με τις άλλες βιτρίνες της σειράς Mix.

H ψύξη είναι αεριζόμενη με αυτόματη απόψυξη. Η βιτρίνα αποτελείται από μια ενιαία μόνη σειρά βασκετών και μπορεί να αποθηκευτεί μια δεύτερη σειρά σαν αποθήκη στο κάτω μέρος.

Το Mix έρχεται με 3 διαφορετικά τζάμια

Ψηλό κουρμπαριστό τζάμι (VAC)

Ψηλό ίσιο τζάμι (VAD0

Χαμηλό ίσιο τζάμι (VBD)

Όλες οι βιτρίνες έχουν ανοιγόμενα εμπρός τζάμια

Μπορείτε να ενώσετε 2 βιτρίνες μαζί με τον ίδιο τύπο προϊόντος για να κάνετε έναν μεγάλο πάγκο εξυπηρέτησης χωρίς διαχωριστικό γυαλί έτσι ώστε οι 2 βιτρίνες να επικοινωνούν.

Πληροφορίες Προϊόντος:

• Σώμα από ατσάλι βαμμένο με εποξική σκόνη στους 180^ο C
• Ρυθμιζόμενα πόδια
• Μονομπλοκ κατασκευή με μόνωση πολυουρεθάνης 5cm χαμηλής πυκνότητας (40kg/m3)
• Aπο ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 με φινίρισμα
• Στρογγυλεμένες γωνίες στην δεξαμενή για εύκολο καθαρισμό.
• Αφαιρούμενες ανοξείδωτες επιφάνειες στην επιφάνεια προβολής
• Το tempered εμπρος τζάμι είναι ανοιγόμενο προς την πλευρά του πελάτη
• Εμπρός τζάμι αντισυμπύκνωσης
• Τα πλαϊνά τζάμια είναι θερμαινόμενα με τυπωμένες αντιστάσεις.
• Δύο ράφια στις εκδόσεις με ψηλό τζάμι (VAC και VAD) και ένα ράφι στην έκδοση με χαμηλό τζάμι.
• Συρόμενες πόρτες από Plexiglass με εργονομική λαβή
• Φωτισμός Led
• Βεβιασμένη ψύξη
• Αυτόματη απόψυξη με αντίσταση στο στοιχείο.
• Ηλεκτρονικός πίνακας ελέγχου
• Εκδόσεις με εσωτερικό (UC) και εξωτερικό (NUC) μοτερ.