Ζυγοκοπτικό Ζύμης 100-600 gr

Η ογκομετρική μηχανή κοπής ζύμης αποτελεί έναν απαραίτητο εξοπλισμό για την παραγωγή προϊόντων ζύμης, προσφέροντας ακριβή κοπή στο επιθυμητό
βάρος χωρίς να προκαλεί συμπίεση ή αλλοιώσεις στη ζύμη. Για τη διασφάλιση της μέγιστης ασφάλειας και υγιεινής,
όλες οι επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με τη ζύμη είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο ατσάλι,
εξασφαλίζοντας ένα καθαρό και ασφαλές περιβάλλον παραγωγής που πληροί τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας.

Ικανότητα Ακριβούς Κοπής: Παρέχει ακριβείς δυνατότητες κοπής στο επιθυμητό βάρος, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα κατασκευάζονται με υψηλά πρότυπα ποιότητας.

Τεχνολογία Κενού: Το σύστημα κενού που χρησιμοποιείται για την κοπή της ζύμης λειτουργεί μέσω της κίνησης εμβόλου-κυλίνδρου, η οποία ενεργοποιείται από το βάρος της ζύμης.
Αυτό αποτρέπει τη συμπίεση ή τη φθορά της ζύμης, διατηρώντας την ποιότητα του προϊόντος.

Αυτόματο Σύστημα Λίπανσης: Η μηχανή επωφελείται από το αυτόματο σύστημα λίπανσης, μειώνοντας την ανάγκη για συχνή συντήρηση
και διασφαλίζοντας τη μακροχρόνια διάρκεια ζωής της.

Λίπανση Κατάλληλη για Τρόφιμα: Όλες οι επιφάνειες επαφής είναι επικαλυμμένες με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα, διασφαλίζοντας την παραγωγή
υγιεινών προϊόντων και  και δίνοντας προτεραιότητα στην ασφάλεια των τροφίμων.

Χαρακτηριστικά:
Διαστάσεις: 65x144x152 cm
Δυνατότητα Κοπής (Τεμάχια/Ώρα): 1600-1800
Χωρητικότητα Χοάνης (kg):Μικρή Χοάνη: 60 kg – Μεγάλη Χοάνη: 150 kg
Έξοδος Ζύμης-D (mm): 800-910
Ηλεκτρική Ισχύς (kw): 1,5€
Βάρος Μηχανής (kg): 380
Διαστάσεις Μεγάλης Χοάνης -ExF (mm): Ø1000×600-180 lt
Διαστάσεις Μικρής Χοάνης -ExF (mm): Ø630×470-60 lt
Διάμετρος Πυθμένα Χοάνης-G (mm): 180

Περιλαμβάνονται 2 χοάνες μικρή & μεγάλη.