Τα ζυμωτήρια της H-mix είναι ισχυρής κατασκευής. Ο κάδος και η πιρούνα περιστροφής είναι κατασκευασμένα από πιστοποιημένο ανοξείδωτο ατσάλι SAE 304, κατάλληλα για επαφή με τα τρόφιμα. Με καπάκι και διακόπτη ασφαλείας για μεγαλύτερη προστασία και Αθόρυβο. Κατάλληλα για Αρτοποιία, Ζαχαροπλαστεία, Οικοτεχνίες, Εστιατόρια, Πιτσαρίες.
Όλες οι επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα SAE 304.
Ο ιμάντας κινητήρα και ο ρυθμιστής βρίσκονται σε κλειστό σώμα.
Το σώμα έχει ηλεκτροστατική βαφή, παρέχοντας ανθεκτικότητα και ευκολία καθαρισμού.
| A-5 | A-10 | A-15 | A-25 | A-35 | A-50 | A-100 | |
| Χωρητικότητα σε αλεύρι: | 3 kg | 7 kg | 12 kg | 25 kg | 35 kg | 50 kg | 60 kg |
| Χωρητικότητα σε ζύμη: | 5 kg – 10 lt | 10 kg – 20 lt | 15 kg – 30 lt | 25 kg – 50 lt | 35 kg – 70 lt | 50 kg – 100 lt | 100 kg – 200 lt |
| Διάμετρος κάδου x Ύψος: | 30×19 εκ | 36×20 εκ | 43×25 εκ | 50×28 εκ | 60×30 εκ | 75×35 εκ | 85×43 εκ |
| Ταχύτητα περιστροφής: | 50 speed/min | 40 speed/min | 40 speed/min | 40 speed/min | 40 speed/min | 40 speed/min | 40 speed/min |
| Ισχύς μοτέρ: | 0,25 kw | 0,37 kw | 0,37 kw | 0,75 kw | 0,75 kw | 1,1 kw | 1,5 kw |
| Ισχύς ρεύματος: | 220V | 220V / 380V | 220V / 380V | 220V / 380V | 220V / 380V | 220V / 380V | 220V / 380V |
| Διαστάσεις Ζυμωτήριου: | 30x60x50 | 42x62x56 | 50x75x61 | 59x84x78 | 68x93x78 | 80x110x90 | 90x119x106 |
| Βάρος: | 23 kg | 40 kg | 44 kg | 89 kg | 95 kg | 150 kg | 260 kg |