Επεξεργασία Ζύμης

Επαγγελματική μηχανή ζυμαρικών χωρίς μαχαίρι κοπής 5kg/ώρα ΙΤΑΛΙΚΗ

Κωδικός: 4470

1.452€ 1.800€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Ιταλικό προϊόν Διαθέτει μεταβλητή ρύθμιση ταχύτητας με επιλογέα 10 βαθμίδων, επιτρέποντας ακριβή έλεγχο της διαδικασίας ζύμωσης, από ήπια ανάδευση έως έντονη ανάπτυξη της γλουτένης. Η δυνατότητα αντιστροφής της φοράς κίνησης του εργαλείου συμβάλλει στη βελτιωμένη οξυγόνωση της ζύμης και στην ομοιόμορφη ενσωμάτωση των υλικών.

Ταχυζυμωτήριο 10 ταχυτήτων Ιταλικό 1 – 6 kg x

Κωδικός: 7088

Διαθέτει μεταβλητή ρύθμιση ταχύτητας με επιλογέα 10 βαθμίδων, επιτρέποντας ακριβή έλεγχο της διαδικασίας ζύμωσης, από ήπια ανάδευση έως έντονη ανάπτυξη της γλουτένης. Η δυνατότητα αντιστροφής της φοράς κίνησης του εργαλείου συμβάλλει στη βελτιωμένη οξυγόνωση της ζύμης και στην ομοιόμορφη ενσωμάτωση των υλικών.

1.523€ 1.888€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Κοπτικό ψωμιού επιδαπέδιο πάχος κοπής φέτας 13 mm

Κωδικός: 10274

1.552€ 1.925€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Κοπτικό ψωμιού επιδαπέδιο πάχος κοπής φέτας 8-15 mm

Κωδικός: 9449

1.560€ 1.935€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Κοπτικό ψωμιού ηλεκτρικό Μήκος Ψωμιού 50cm - Ύψος 14mm KRC

Κωδικός: 8367

1.580€ 1.959€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Κοπτικό ψωμιού επιδαπέδιο πάχος κοπής φέτας 12 mm

Κωδικός: 9450

1.637€ 2.030€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Ιταλικό προϊόν

Ταχυζυμωτήριο 40 Lt inverter 10 ταχυτήτων Ιταλικό

Κωδικός: 4412

Τα ταχυζυμωτήρια με ρυθμιζόμενη ταχύτητα είναι ο ιδανικός εξοπλισμός για ζύμες σε πιτσαρίες, ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία & οικογένειες.

1.660€ 2.058€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Ιταλικό προϊόν

Επαγγελματική Ιταλική μηχανή ζυμαρικών Patsa Bella Ip με ωριαία παραγωγή από 1kg έως 8Kg/h

Κωδικός: 7104

Συνδυάζει αναμικτήρα ζύμης και κοχλία εξώθησης σε ένα συμπαγές και εργονομικό σύστημα, προσφέροντας σταθερή παραγωγή και ομοιόμορφο αποτέλεσμα.

From 1.722€

Κοπτικό Διαιρετικό Ζύμης

ΔΙΑΙΡΕΤΗΣ ΖΥΜΗΣ Χειροκίνητος από 150 έως 350 gr

Κωδικός: 13045

Διαιρετής ζύμης Υψηλής ποιότητας και τέλειας εφαρμογής. ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΕΝΩΣΕΤΕ ΤΗΣ ΜΠΑΛΕΣ ΤΟΥ ΖΥΜΑΡΙΟΥ ΚΑΙ ΝΑ ΒΓΑΛΕΤΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΑ ΤΩΝ 300 ΓΡΑΜΜΑΡΙΩΝ.

1.731€ 2.146€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Κοπτικό ψωμιού ηλεκτρικό Μήκος Ψωμιού 50cm - Ύψος 14mm KRC

Κωδικός: 8368

1.734€ 2.150€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Μηχανή λουκουμά λουκουμαδομηχανή – λουκουμαδιέρα 1031V– 7 λίτρων χειροκίνητη

Κωδικός: 5575

1.790€ 2.220€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Επαγγελματικό μίξερ ζυμωτήριο ζαχαροπλαστικής 40Lit Italstar B40-B ECM

Κωδικός: 176

1.807€ 2.241€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΤΗΣ ΖΥΜΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ ΑΠΟ 30 ΕΩΣ 300 gr

Κωδικός: 9708

1.845€ 2.288€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Επαγγελματική μηχανή ζυμαρικών χωρίς μαχαίρι κοπής 8kg/ώρα ΙΤΑΛΙΚΗ

Κωδικός: 10058

1.845€ 2.288€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Μηχανή λουκουμά λουκουμαδομηχανή - λουκουμαδιέρα 1021Κ - 7 λίτρα χειροκίνητη με διπλά έμβολα και φριτέζα

Κωδικός: 1743

1.847€ 2.290€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΤΗΣ ΖΥΜΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ από 30 έως 300 gr

Κωδικός: 9710

1.940€ 2.405€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Ταχυζυμωτήριο Επαγγελματικό με Χωρητικότητα Ζύμης έως 45 kg– Ετοιμοπαράδοτο 60lt 2 ταχύτητες

Κωδικός: 4457

2.000€ 2.480€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Ιταλικό προϊόν

Επαγγελματική μηχανή ζυμαρικών La Pastaia Avancini TR-70 8 Kg/ώρα.

Κωδικός: 4416

2.060€ 2.555€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Μίξερ ζαχαροπλαστικής και ζυμωτήριο 10 λίτρων

Κωδικός: 7095

2.110€ 2.617€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Μίξερ Πλανητικό και ζυμωτήριο 10 λίτρων με 3 ταχύτητες

Κωδικός: 7097

2.123€ 2.632€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Η δυνατότητα μεταβλητής ταχύτητας σε συνδυασμό με αντιστροφή φοράς κίνησης επιτρέπει απόλυτο έλεγχο της ζύμωσης, καθιστώντας τη συσκευή κατάλληλη τόσο για μαλακές όσο και για σκληρές ζύμες, καθώς και για προζύμια και pre-dough (biga)

Ταχυζυμωτήριο 10 ταχυτήτων Ιταλικό 1 – 15 kg με περιστρεφόμενο κάδο και μεταβλητή ταχύτητα

Κωδικός: 7089

Η δυνατότητα μεταβλητής ταχύτητας σε συνδυασμό με αντιστροφή φοράς κίνησης επιτρέπει απόλυτο έλεγχο της ζύμωσης, καθιστώντας τη συσκευή κατάλληλη τόσο για μαλακές όσο και για σκληρές ζύμες, καθώς και για προζύμια και pre-dough (biga)

From 2.168€

Ιταλικό προϊόν

Ταχυζυμωτήριο 40 Lt 10 ταχυτήτων Ιταλικό

Κωδικός: 4411

2.210€ 2.740€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Σφολιατομηχανή ηλεκτρική 400V Ιταλική sset

Κωδικός: 9932

2.223€ 2.757€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Μηχανή λουκουμά λουκουμαδομηχανή - λουκουμαδιέρα 1021V - 7 λίτρα χειροκίνητη με διπλά έμβολα και φριτέζα

Κωδικός: 7044

2.242€ 2.780€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

72x98x195 cm ιδανικό και για λουκάνικα

Ξηραντήριο Ωριμαντήριο Αλλαντικών ATS 26

Κωδικός: 10008

2.250€ 2.790€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

72x98x195 cm - 16 θέσεων (63,7x53,3 cm)

Ξηραντήριο για ζυμαρικά, φρούτα, λαχανικά ATS 26

Κωδικός: 10014

2.250€ 2.790€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Σφολιατομηχανή ηλεκτρική 230V Ιταλική sset

Κωδικός: 9933

2.294€ 2.845€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)

Σφολιατομηχανή επιτραπέζια Ιταλική με ηλεκτροκίνητους ιμάντες και αντιστροφή φοράς μέσω χειροκίνητης μανέλας

Κωδικός: 7102

Διαθέτει ηλεκτροκίνητους ιμάντες μεταφοράς από PVC, με αντιστροφή φοράς μέσω χειροκίνητης μανέλας, προσφέροντας πλήρη έλεγχο κατά τη διάρκεια της εργασίας.

2.591€ 3.213€ με ΦΠΑ (Χωρίς Μεταφορικά)